洋县黑贡米跟其他的黑米有什么区别?

洋县黑贡米是现代黑稻之母本，是好的黑米。洋县黑贡米产自无污染的原生态环境，富含铁元素的黑锈斑土壤和纯净的秦岭山泉水灌溉，不施加化肥农药，出米率低品质高，这些都是普通黑米无法比拟的。

洋县黑米的产地环境

洋县地处汉中盆地东端，北有秦岭屏障，南有巴山阻隔，汉江由西向东横贯其中，形成东南北三面环山，中部低平的小盆地。具有四季分明、雨热同季、温暖湿润、雨量充沛的气候特征，为黑稻生长提供了得天独厚的生态条件。黑稻分布于该县汉江北岸的马畅、湑水、戚氏、城关一带。其海拔460—480米，年干均气温14.7℃，年降雨量813.6mm，年日照时数1824.6小时，无霜期239天。与汉中相比较，冬季稍暖，夏季稍凉。黑稻生长、开花时期的气温多在25～30℃之间。全县23万亩水田均适宜黑稻种植，尤以县境西部渭水河畔5万亩老田区为理想的黑稻生产基地。该区水资源丰富，水利设施良好，光热充足，土壤肥沃，以冲积沙质黄壤为主，有机质子均含量3.78%，PH值7.4，硼、锌、锰、铜等微量元素齐全。土壤色泽青黑，生产出的黑米墨黑透亮，米质细密。

洋县黑米的品种特性

洋县现在大面积种植的黑谷，是洋县农业科技人员选育的矮黑谷新品种，被陕西省命名为“秦稻一号”。株高93～98厘米，株型紧凑，叶短而直，茎秆粗壮，不易倒伏，分蘖力较，穗长18～20厘米，每穗粒数100～130粒，千粒重25～26克，颖壳浅褐色，米皮紫黑发亮，胚乳白色，呈圆筒形，比香米略扁长。生育期135～140天，亩产300～350公斤。在丰产栽培条件下，亩产可达450～500公斤。洋县黑谷属中迟熟品种，糯性中等。感温、感光性较，本县栽培需活动积温3100℃左右，有效积温1450℃左右，光照时数700小时左右。较抗恶苗病，易感稻瘟病。其栽培方法：一是适时播种，培育多蘖壮秧。一般在4月中旬播种，亩播量25公斤左右，做到稀播、匀播，秧龄30天，培育出带3～4个分蘖的壮秧。二是早茬栽培，插足基本苗。在两熟稻区应以中早茬为主，选用早、中茬品种，5月中、下旬插秧，实行小株密植，按(29.7+16.57)X16.5厘米规格宽窄行插植，亩插2，5万穴，每穴2～4本带蘖壮秧。三是实行配方施肥。一般亩施农家肥2500公斤，纯氮7.5～8.5公斤，基肥占总施肥量70%以上，增施磷、钾、锌肥。追肥坚持“前重、中控、后补”的原则，促花追施氮磷钾复合肥。抽穗扬花期每亩叶面喷施稀土微肥一包或2%的磷酸二氢钾1～2次。四是科学用水，适时晒田。插秧后灌7厘米左右深水护秧，分蘖期湿润灌溉，插秧后20～25天退水晒田至泥面出现鸡爪纹后复水;孕穗保持3厘米左右的浅水，圆柱期薄水至蜡熟。整个生育期不能干水。干水后，米粒变红，影响品质。五是重视稻瘟病防治。在插秧期每亩用20%三环唑7.5～10克，常量喷雾或低容量喷雾，防治苗瘟和叶瘟;本田期水稻破口前2～5天喷药防治穗颈瘟。六是适时收获。当全田稻穗90%的谷粒完全由黑色变为深褐色，米粒变硬，皮变黑后的黄熟期即可收获，不能过早收。