【产品名称】洋县红米

【国家保护号】国家质量监督检验检疫总局2012年第51号

【保护范围】陕西省洋县洋州镇、贯溪镇、戚氏镇、谢村镇、龙亭镇、湑水镇、磨子桥镇7个镇现辖行政区域;以及马畅镇的高路村、留村、双庙村、安巷村、高堡村、魏家渠村、东湾村、东社村、倪家村9个村，溢水镇的上溢水村、时家坡村、大庄坡村、西山村、东岭村、尹家泉村6个村，黄安镇的张堡村、黄安村、朴树村、何家村、东村、阎堡村6个村，四郎乡的清凉村、田岭村、西岭村3个村，长溪乡的长溪村、梁河村、方程村3个村，白石乡的韩家湾村、上坪村、冯岭村3个村现辖行政区域。

一、洋县红米及其简介

洋县位于陕西省西南部，汉中盆地东缘，县境北倚秦岭，南俯巴山，东部为秦岭山脉向东南延伸的余脉和巴山向东北斜落的山丘交汇处，中部为汉江平坝地带东段。西部南北两侧高，中间平坦，隔湑水沿汉江北侧向东展开。全县总面积3206平方公里，有江河面积2675亩，塘库面积10653亩。地表水年径流量13.8亿立方米，地下水总储量4.5亿立方米。洋县属北亚热带内陆性季风气候，境内四季分明，光照充足，气候温和湿润。年平均气温14.5℃，年平均日照1752.2小时，年平均降水839.7毫米。洋县历史文化悠久，自然资源丰富，交通四通八达，开发前景广阔，古为“汉上明珠”，今称“朱鹮故乡”。

红米就是红稻采收后，晾干加工脱皮，得到的糙米就是，又叫红毂、红香稻，古名罢亚红。其米细长，也叫长腰米，米皮深红心白，性粘味香。

洋县红米米粒表皮红色、粉红色，米质以半玻璃质的品种占多数，籼、粳、粘、糯均有，属特种稻米范畴中的有色稻米，其糙米为红色。经现代科研证明，洋县红米具有很好的保健功能：能够清除自由基、延缓衰老，改善营养性贫血，增疫力;同时具有降血脂、抗动脉粥样硬化等功能，是少年和老年人食用的滋补品，也是食品加工、酿造和提取色素的优质原料。特别是洋县红米具有升高血浆高密度脂肪胆固醇、提高机体抗氧化能力的作用，很适宜于儿童筋壮骨和老年人补钙。

二、历史文化背景

洋县红香稻的种植历史远在商周时期以前;唐代洋县红香稻种植已经比较普遍，唐昭宗时郑遨曾经傥骆古道到华阳县(现为洋县华阳镇)，见农民田中种植红稻，作《伤农》诗：“一粒红稻饭，几滴牛颔血。珊瑚枝下人,衔杯吐不歇”。米色与血色的交融，既刻画了农民的艰辛，又描绘了红稻米色的特征。唐乾宁四年(897年)，诗人韦庄与宣谕和协使李洵经傥骆古道至四川，途经洋县时作《稻田》诗：“绿波春浪满前陂，目连云罢亚红。更被鹭鹚千点雪，破烟来入画屏飞”，描绘了洋县红稻连片、蓝天白云、百鸟翱翔，美如画卷的自然景象。红米有补血、滋阴、开胃和中等功效，是地方官呈献的贡米，清《洋县志》载：黑米、香米、薏米、桂花米(红香米)乃贡米也，境内傥水河、溢水河、湑水河流域和华阳等地有种植。原生红稻个高，米色偏红，倒伏严重，亩产不到百公斤，无人愿种，多是地方官勒令种植。

追根溯源，洋县红米距今已有3000多年历史始原，且据洋县志记述：《山海经——中山经》、《礼记——表记》、《诗——大雅——生民》、《伤民》及诗人韦庄与宣谕等古道至四川经洋县时作《稻田》等文献典籍，历史文物佐证了“洋县红米”历史悠久。三、食用价值 　　洋县红米具有很好的保健功能：能够清除自由基、延缓衰老，改善营养性贫血，增疫力;同时具有降血脂、抗动脉粥样硬化等功能，是少年和老年人食用的滋补品，也是食品加工、酿造和提取色素的优质原料。特别是洋县红米具有升高血浆高密度脂肪胆固醇、提高机体抗氧化能力的作用，很适宜于儿童筋壮骨和老年人补钙。

由于其特异的外观色泽及丰富的营养价值受到广大消费之的喜爱，红米在国内市场上占有一定份额。红米作为特种稻米有较大的利用价值，除直接食用外，还可作酿酒、红色素和香型饮料原料米。

洋县黑米名特作物研究所开发的洋县黑米、洋县红米为主的洋县五彩米申请注册了“朱鹮”高标，并于2002年12月获得第二届特种稻米新产品展评金奖，以洋县黑米、洋县红米为主的“朱鹮”五彩贡米于2007年11月获“第十届扬凌农业高新科技成果博览会”后稷特别奖。

洋县红米于2012年，被国家质检总局批准实施地理标志产品保护