24小时咨询热线13572876015
您所在的位置:首页>健康快讯>洋县黑米—黑米之母本,来自“黑米之乡”的滋补珍品

洋县黑米—黑米之母本,来自“黑米之乡”的滋补珍品

发布时间:2015/10/24 9:40:16点击率:0

洋县黑米是陕西省汉中洋县的特产,洋县种植黑稻米历史悠久。洋县黑米营养价值高,具有滋阴补肾、益气身、明目活血的作用。秦岭南坡、汉江北岸的陕南洋县,特产一种黑米,其外皮墨黑,内芯却是雪白的。

洋县黑米是陕西省汉中洋县的特产。洋县种植黑稻米历史悠久。洋县黑米营养价值高,具有滋阴补肾、益气身、明目活血的作用。秦岭南坡、汉江北岸的陕南洋县,特产一种黑米,其外皮墨黑,内芯却是雪白的。珍在味美,稀在色异,贵在质优。古称“粳谷奴”,早有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。洋县黑米具有较高的营养和滋补价值,为米中珍品,世界稻米中的名姝。驰名天下,蜚声海外。

洋县黑米产于陕西洋县。洋县种植黑稻米,距今已有2000多年历史。自西汉汉武帝时代开始,直到清朝末年,洋县黑米均是向帝王进献的贡米。

常食洋县黑米,具有滋阴补肾、益气身、明目活血的作用。若用洋县黑米与陕北红枣煮粥,更是味美甜香,被人们称之为“黑红双艳”。用洋县黑米配以白果、银耳、核桃仁、花生米、红枣、冰糖、苡米做成黑米八宝粥,是难得的高级滋补美食。

黑米具有较高的营养价值。据商业部食品检测科研站和陕西省粮油检测站、西北农业大学中心化验室分析测定黑米含蛋白质9.56%~11.8%,比普通大米高 37%,比国际大米质量标准高3.81%;含脂肪2.37%~2.8%,比大米质量标准高2.9倍,比普通大米高1.3%~2.5%;还富含16种氨基酸,平均高于普通大米15.8%。每百克含缬氨酸754毫克、亮氨酸1261毫克、赖氨酸249毫克、苏氨酸419毫克、异氨酸357毫克、精氨酸 915毫克、组氨酸385毫克、苯丙氨酸518毫克,这8种氨基酸含量平均较普通大米高15.85%;每百克中尚含有维生素B10.21毫克、 B20.16毫克。此外,有益于人体健康的其它营养成分,如铁、钙、锌、钼、硒等多种矿物质的含量,亦大大高出普通大米。因此,有“世界稻米之王”的美称。

洋县黑米还以其独特的药用价值而倍受青睐。更以其滋补而著称。祖国医学认为黑米有“滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血”之作用,有提高人体抵抗力的功能。李时珍《本草纲目》记载,黑米主治“走马喉痹,调中气,主骨节风,瘫痪不遂,常年白发”症。治疗体质虚弱,头昏贫血,白发、眼疾,腰酸膝软,四肢乏力,奏效较快。是理想的食疗、滋补品,儿童食用可增智力,中年人则可壮筋骨、生力气,老年人则可延年益寿。对脑力劳动者来说,更是一种物美价廉的保健滋补晶。故又有“药米”之称。难怪历代帝王将它列为贡米尽情享用。民间对黑米药用价值早有认识,如汉中人将“黑糯”称之为“接骨糯”,将它加入跌打中草药敷在患处,接骨疗效良好。城固、洋县一带的产妇坐月子,亲朋邻里都要来送礼贺喜,礼物就是鸡蛋、甜酒、红枣、黑糯米之类的营养品。故黑米又称之为“月米”。产妇食后有利于产后组织的恢复和增加乳汁。

现代医学证实了黑米的医疗价值,即能治疗头昏贫血、白发、腰膝酸软、视力不良等症,特别是还有防癌作用。近报道,黑糯米含有“心甙”,可作为心力衰弱病人及产妇的滋补品。湖北仙桃市医院对缺铁性贫血儿童临床试用,服黑米食品 1月后,患儿食欲增加、精神状态改善、睡眠安宁、出汗减弱,血红蛋白、红细胞和红细胞容积、红细胞压积明显提高。对厌食、佝偻病、水肿、肝炎等,均有一定疗效。

洋县种植黑稻米,距今已有2000多年历史。相传,西汉时代,张骞(陕西成固人今陕西城固)还未出以前,在汉中家乡成固(今陕西城固、洋县一带)读书。有一天,他在柳林内读书困倦,依树入梦,梦中游历了斗牛宫,拜谒文曲星求问前程。文曲星告诉他“前程万里。”张骞又问何时发迹。文曲星答曰“汝见黑米之日,即发迹之时也。”从此以后,张骞除了苦读诗书外,常去河畔寻找黑米。三年后的一天,他终于在野稻中找到一株灰色稻穗,剥开稻壳,果然是黑米。张骞正巧就在这一年出仕。据说,张骞发现的黑米,就是流传至今的洋县黑米。由于黑稻米味美,所以,自西汉汉武帝时代开始,直到清朝末年,洋县黑米均是向帝王进献的贡米。庚子之变,尽管慈禧太后如丧家之犬,仍然念念不忘洋县黑米之香,下令进奉。

洋县黑米是早食用的优质稻米之一。《诗经•大雅•生民》中,就有“诞降嘉种,维秬维柸,维糜维芑。恒之柜柸,是获是苗”的诗句。据汉中师院李星教授考证,秬、柸之类乃黑糯的前身,黑糯即由此繁衍培育而成。史书称黑谷为黑黍。《毛传》称“柜是黑黍之大者”。晋代崔豹《古今注》谓“稻之粘者为黍”。宋代罗愿《尔雅翼》述“庶人荐黍,有露仁、矮人、马尾、黑谷、罩粒五种”。就其种植范围,又述“稷、黍、稷、稻,梁之属皆该有之也”。梁州,即今汉中地区。故黑米出汉中,据今约有3000年以上种植历史。这比传说中张骞培育黑糯要早得多。1980年考古工作者在洋县范坝村发掘春秋平王姬宜臼年间的古墓时,发现墓葬内有此米。可见,早在2600多年以前,洋县范坝村一带的先民就已种植并食用黑米了。《洋县志》称“黑米、香米、薏米、桂花米,乃贡米也”。把黑米列为洋县“四种优质奇米”。洋县黑米、香米、寸米,又被称为“米中三珍”,可见黑米的稀奇珍贵了。康兮寿兮黑米糊选用西北富硒产品种植区的有机富硒黑米作为原料,采用先进的生产加工技术制作而成。康兮寿兮黑米糊在加过过程中保留了黑米中含有的粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、黑米所含锰、锌、铜等无机盐等,不仅如此紫阳县康兮寿兮生物工程有限公司还保留了黑米中特有的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及心甙等特殊成分,至此康兮寿兮黑米糊就完全保留了黑米中各种营养成分。

为了让人们更方便的享受黑米所带来的益处,紫阳县康兮寿兮生物工程有限公司特将黑米加工为易携带,易食用的黑米糊产品。通过对黑米的分析我们不难看出康兮寿兮黑米糊适用于各个年龄阶段的人们食用,特别是那些产后妇女、先天性贫血、肾虚的朋友。

针对都市女性白康兮寿兮黑米糊在包装上尽可能的简单,让那些忙于工作的人用短的时间就能够吃上营养价值丰富的早餐。不仅如此康兮寿兮黑米糊原料地处大西北有机富硒种植区因此康兮寿兮黑米糊还具有抗癌防衰老等养颜功效,长期食用康兮寿兮黑米糊会使得更多的爱美女性青春永留。

由于黑米中所含的营养元素具有益气补血的作用,这对于那些先天性贫血的孩子来说无疑是大的帮助,长期食用康兮寿兮黑米糊作为营养早餐从而调解身体发育这无疑是一种很好的方式。

适用人群

那为什么黑米糊营养价值高?归根结底还是因为黑米的营养价值完全的保留在了黑米中从而导致黑米糊的营养价值也非常丰富,康兮寿兮黑米糊也不例外。

因黑米加工手续复杂难以将其煮熟并保证营养不被浪费,致使很多人放弃了食用黑米糊的习惯。久而久之黑米糊的食用人群被逐步缩减到目前的鲜为人知。

根据黑米的营养价值分析其适用人群还是比较广泛的。男性、女性、小孩均可食用,特别是产后妈妈们更应该适当的补充黑米中的营养成分。

营养功效

1、儿童。对食欲不振、脾胃虚弱、肺燥咳嗽的还有有很好的辅助疗效,及时补充孩子每天所需各类营养物质。

2、男性。滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效提高男性身体必微量元素。

3、女性。有利于延缓衰老、防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症状,每日及时补充营养。

4、老人。改善年人腰酸膝软、四肢乏力等症状。

5、孕妇。对产后虚弱,病后体虚以及贫血调理有很好的作用。

上一篇:咱现在吃到的洋县黑米可是贡品级别 快来看看涨姿势!下一篇:汉中特产洋县黑米:滋补品,补肾乌发,减肥抗癌

联系我们

  • 公司名称:御品香米坊
  • 联 系 人:刘先生
  • 固定电话:13572876015
  • 联系电话:15229086387
  • 电子邮箱:2431073219@qq.com
  • 所在地区:陕西-汉中-洋县
  • 详细地址:陕西省汉中市洋县(黑米原产地、朱鹮保护区)
  • 邮政编码:723307
  • QQ号码:342313323
  • 公司网址:http://hzypxmf.ml3.yl01.com/
用手机扫一扫
网站名称:御品香米坊  [农高会网展]  [管理入口]
杨凌农交所 提供云服务技术支持
御品香米坊 © 版权所有
陕ICP备15005416号-1 在线留言
关注我们: