日前，洋县朱鹮湖合作社研发的黑米月饼在西安正式上市营销，刚上市，就引起了广大市民的密贴关注，出现了供不应求的热销场面。

在洋县纸坊街道办草坝村朱鹮湖合作社的电商展厅里，研发的有机黑米月饼旧放在门口的展台上。前来采购有机大米、梨果的客户总要看看这个黑乎乎的新成员。负责销售黑米月饼的经理周荣为笔者介绍了月饼。2016年 元月，朱欢呼合作社为带更多的贫困户走上产业脱贫的道路，他们在争取更大的农业附加值上做文章，就开始策划研发黑米月饼、黑米粽子、黑米稠酒、黑米饼干等6种有机黑米系列产品。月饼用洋县有机黑米、红豆、红米粉及低聚糖等原料做成。口感酥、软、香、甜，不粘牙齿。由于没有使用含糖量高的蔗糖、白沙塘，所以适合使用的人群广，特别适合高血糖的患者食用。

黑米月饼等系列产品目前由西安西岭集团代加工，所有原料由朱鹮湖合作社提供，产品已经正式上市，在北京、天津、上海、深圳、厦门等大城市线上线下同时销售。今年端午节期间上市的黑米粽子一下子售出5000多盒，盈利60多万元。目前各大商场订购有机黑米月饼3000多盒，收入40多万元。合作社已筹划中秋节前生产2万盒月饼，在西安举行了“品有机食品，享健康人生暨洋县朱鹮湖有机产品上市品鉴会”，进一步做好洋县有机大米、梨果的宣传和促销。