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毛蟹茶原产于安溪县福美大丘仑。无性系品种。其由来据《茶树品种志》 (1979年出版，福建省农业科学院茶叶研究所编著，74页)载:"据萍州村张加协(1957年71岁)云:'清光绪三十三年(1907)我外出买布，路过福美村大丘仑高响家，他说有一种茶，生长为迅速，栽后二年即可采摘我遂顺便带回100多株，栽于自己茶园'。由于产量高，品质好，于是毛蟹就在萍州附近传开。