椰子味甘、性平,入胃、脾、大肠经;肉:具有补虚壮,益气祛风,消疳杀虫的功效。 水:具有滋补、清暑解渴的功效。肉:久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。 水:主治暑热类渴,津液不足之口渴。椰子壳油治癣,疗杨梅疮。

1. 先将椰子外衣剥掉;

2. 在椰子端锯开一个小口,切勿将椰子汁倒出来;

3. 将天麻洗净,切成小片;

4. 天麻与适量红糖一同放入椰子内;

5. 将椰子盖盖回,放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。