陕北米脂黄小米的产品特点
发布时间：2017/3/24 12:07:40点击率：0
米脂黄小米色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含人体所必需的蛋白质、脂肪、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素，素以：“罕见肴，上乘品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的选补品。用其制作的米饭清香味甜，尤其配以绿豆等熬制的米汤，清凉下火，滋养体魄，被称为“新世纪绿色食品”。
2006年以来，米脂小米先后荣获了“绿色小米之乡”、“大优质谷子生产基地”等荣誉，为米脂小米走向打下了基础。为保障新常态下小米产业健康发展，米脂县提出了“品托举市场”战略举措，通过整合小米生产企业，重点发展谷子种植订单，打造米脂小米品。2008年米脂小米被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品。
米脂小米可谓是米脂县有名的特产之一，其为我国“四大名米”之一，因原产于米脂县而得名，已有千余年的栽培历史。
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