主料：茶树菇（鲜）1五花肉1块蒜苗1根

调料：色拉油适量食盐适量姜适量蒜适量生抽适量

鲜茶树菇炒肉的做法：

鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后切二段

五花肉洗净切片

蒜苗洗净切小段，姜蒜切好

锅中放一点油，放入五花肉

炒出油；（如果油很多的话，倒点出来）

将肉搁一边，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香

倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道

放入鲜茶树菇翻炒至软身

放入蒜苗叶翻炒，后调味即可（根据个人口味适量加盐）