糙米的介绍糙米，在日本被称为玄米，属于谷类食物，由大米加工而来，不含淀粉，营养价值也比大米高得多，比如糙米的钙元素含量是大米的1.7倍，维生素E的含量是大米的10倍，纤维素含量是大米的14倍，而且糙米不含淀粉，大米的淀粉含量比较高，因此也有许多人把糙米代替大米当做主食来食用。糙米含有丰富的营养元素如蛋白质，氨基酸，维生素，膳食纤维，矿物质等等，具有丰富的功效如促进肠胃消化，促进排便排毒，促进内分泌平衡，抗癌降血脂等等，因此特别适合患有肥胖症者，高血脂者食用。

孕妇能吃糙米吗？

孕妇是可以食用糙米的。糙米富含营养元素如蛋白质，膳食纤维，维生素，氨基酸，无机盐等等，孕妇怀孕会流失营养，吃糙米可以补充营养元素，身健体，有利于胎儿的健康发育。

糙米富含膳食纤维，每100克糙米就含有2.33克膳食纤维，孕妇吃糙米，可以补充膳食纤维，促进肠胃消化，增肠胃功能，增进食欲，减轻身材水肿现象。糙米富含蛋白质，孕妇吃糙米，可以补充蛋白质，提高身体疫力，增抵抗力，保持活力。

糙米富含氨基酸，孕妇吃糙米，可以补充氨基酸，促进蛋白质的构成，促进体内的新陈代谢，保护大脑的健康，保护肝脏的健康。糙米富含钾元素，每100克糙米就含有103毫克钾元素，孕妇吃糙米，可以补充钾元素，调节细胞内的渗透压，维持酸碱平衡。

糙米富含磷，每100克糙米就含有110毫克磷，孕妇吃糙米，可以补充磷，有助于保护牙齿和骨骼的健康，促进身体对营养物质的吸收。糙米还富含维生素，孕妇吃糙米，可以补充维生素，补充精力，保持活力，还有助于保持皮肤的健康，促进良好视力的养成。糙米易咀嚼，孕妇怀孕不宜用力咀嚼，糙米便于孕妇食用。

糙米含丰富的维生素B群、钙、磷、铁，以及必须的氨基酸，可消除产后的疲劳、恢复精神;糙米含有丰富的膳食纤维，对预防治疗孕妇的便秘比较好，还有属于粗粮，还有预防妊娠高血压，糖尿病的的作用，同时，能量比较低，避胎儿能量过剩，它也是属于谷类，有抗生酮作用。

需要注意的是，孕妇不能常吃精米，要多吃粗粮，否则容易导致缺维B1。糙米营养丰富，特别适合孕妈咪食用。每100克糙米胚芽中含蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素B1、B2各2.5克、维生素E1.8克、维生素C50毫克。

专家特别提示，长期食用到化学农药的米食无形中增加身体的肝、肾的负荷，所引起相关的并发症更导致现代文明病发生，跃居国人十大死因。而有机糙米具有安全无农药残留及食味特优的好处，特别适合孕期、产后食用。

糙米属于粗粮，发芽糙米里面新的微量元素很丰富钙，铁，锌，可以健脑益智、健脾养胃、能消食化积、促进骨骼的生长和大脑的发育，更全面补充营养，所以，孕妇吃糙米，对大人小孩都好哦。