日前，在位于浙江省庆元县濛洲街道大济村的龙湫农产品专业合作社的黑米加工车间，工人们忙着将有机黑米进行分袋、打包。负责人叶丽珠告诉记者，今年新引进的黑米，还没投放市场，客户就找上门来了。

“农业要走精品和深加工，效益一亩抵三亩。”叶丽珠说，该县农户一直习惯种植杂交水稻，但经济效益并不高，近年来不少都市市民将饮食的目光瞄向了“绿色+有机”，为了迎合市场需求，合作社在多方论证实验的前提下从江苏等地引进稻米新品种，发动社员种植有机黑米。

据了解，黑米属糯米类，营养丰富，所含锰、锌、铜等微量元素比普通大米高1至4倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素等特殊成分，有“黑珍珠”和“米中之王”的美誉。

为了“绿色+有机”和保证黑米的品质，叶丽珠在黑米的种植上下了不少功夫，对黑米的种植环境、土壤设置了严格的标准：海拔800米以上的梯田，土壤水质好，全程按照绿色有机标准进行管理，不打农药，施有机肥。

在合作社的精心培育下，今年龙湫农产品专业合作社100亩黑米得到了大丰收，产量预计能达3万公斤。而且种出来的黑米稻子粒粒呈褐色，脱皮之后的黑米乌黑发亮，品质上乘。

“成本和普通水稻差不多，效益亩产比普通水稻高出千元。”社员吴家新说，虽然今年是年试种，但亩产稻谷也有600斤，虽然产量比普通水稻低，但市场价格却远高于普通大米，每亩比种普通水稻增加近千元收益。

为提高种植效益和产品附加值，合作社延长黑米产业链，投入10余万元，建立了有机黑米加工车间，打造“菇乡缘”品，凭借生态有机的特质，精包装后的黑米产品深受市场青睐。

“包装后的产品通过农博会、网店销往上海、宁波、杭州等大城市，每斤黑米售价为15元，是常规大米的5倍多。”叶丽珠表示，合作社将继续走精品农业，进一步扩大种植规模，带更多社员增收致富。

浙江庆元县种植有机黑米效益高