你见过黑米和香米吗?为啥它的颜色是黑的?烧煮时还有股香味?说起来还有一段传说哩。

相传在汉武帝时代，陕西汉中地区城固县博望村，有位青年名叫张骞，他勤奋好学，刻苦攻读，总想将来读书成名，获得一官半职。

一日，他在滑水河畔柳林内读书困倦，依柳而眠，倏忽入梦，来到了九重天上的兜牛宫，见到了文曲星君。张骞一见，便上前跪拜，叩问自己的前程如何?文曲星君微睁双眸。答曰：“你的前程远大，鹏程万里”。张骞又问：“何时才能发迹?”星君又答曰：“你见到黑米之日，就是你发迹之时”。

张骞一觉醒来，梦境犹新历历在目。从此，张骞除刻苦读书外一有时间，就到草泽、水沼之中，找寻黑米。日复一日，从不懈怠。

冬去春来，一年之后，他找到了一株浓郁香醇的稻穗，但黑色稻谷则影踪全无。张骞并不灰心，继续寻找。如此过了三年，“皇天不负苦心人”终于有一天找到了一株灰黑色的稻穗。剥开后，里边的米粒全是黑的。张骞大喜过望，连忙跪到在地，遥向天上神明叩谢。

这时，汉武帝为了消除匈奴对北方的威胁，想和大月氏国联合，但是他考虑到西行必经之路还处在匈奴控制之下，于是张榜招贤征募能出使西域重任的人才。

相传，汉建元二年，也就是发现黑米的第二年，张骞便应募而往。经历了千山万水，渡过险关，九死一生，张骞终于在通使西域中，立下了大功，建立了同大月氏国和睦相处的友好关系，奏凯还朝时汉武帝大喜，封张骞为博望候。

由于这两株黑香稻谷，是张骞飞黄腾达的象征物。于是，他精心培育、种植，并成功地收获了这两种稀奇珍贵的粮食。为颂扬皇恩浩荡，张骞向汉武帝进贡这两种珍贵大米。此后，历代帝王，都把它征作“贡米”，供宫廷享用，并在筵席上端上用黑米和香米制成的糕点，可与琼浆玉液相媲美。