柚子好吃皮难剥，很多人都有同感。在超市从事水果销售的专业人士王丽、家政服务专业人士吴晶介绍，剥柚子皮不能只用蛮力，您不妨试试这两招。
将柚子外皮洗净后，可用刀在柚子上划上“十”字或“米”字，深度大约1厘米，感觉快切到果肉即可，然后从“十”字或“米”字的中心点开始拉扯柚子皮，很快就能把柚子剥开。您还可以试着用刀在柚子皮上横着切一圈，别切得太深，把柚子皮切透即可，然后将勺子沿着切口插进柚子里，一点点把皮撬开，直到把整个柚子都剥出来为止。这样剥出来的柚子皮是完整的上下两部分，如果柚子吃不完，可以再把它放回到柚子皮里保鲜。
