太白花椒为落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;

当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅;小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。

聚伞圆锥花序生，花色大多为白色或者淡黄色，花被片4-8个;雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。

      靖口镇境内光照充足、昼夜温差大、土层深厚，所产花椒果大油丰、色泽红亮、香麻味浓，“大红袍”花椒，皮红口黄，粒大肉厚，更受客商喜爱。近年来，靖口镇立足资源优势，着眼长远发展，充分利用当地适宜花椒栽植的有利条件，大力发展花椒产业，把花椒产业作为促进镇域经济可持续发展的支柱产业之一。花椒产业不仅为林业建设开辟了新途径，更为改善当地群众生产生活条件、加快生态环境建设、减少水土流失，构建社会主义新农村建设方面作出了贡献。实现了生态效益、经济效益的双赢。

      在花椒基地建设中，县林业局抽调花椒技术人员，深入基层，科学规划，整乡覆盖，坚持集中连片的原则，走产业发展与交通建设相结合、与扶贫开发相结合、与新农村建设相结合的新路子，大大提高了产业开发的整体效应。为了提高花椒的产量和质量，县镇开展了大规模的花椒生产技术培训活动，对现有的幼树进行嫁接换优，综合管理，推行整形修剪、施肥浇水、培土保墒、病虫害防治等促优措施，大限度地提高经济效益。

      2011年靖口镇拥有花椒产业开发协会2个，花椒营销经纪人8人，有力地促进了全镇花椒产业进程。通过县、乡积引导，大力扶持，全镇涌现出了以郭培奇为代表的6家科技示范户和以郭虎勤、王银科为代表的营销户，散军塬等重点村花椒收入已占当地农民人均纯收入的20%以上，家庭年支出的30%均来源于花椒产业。全镇花椒栽植面积累计达6455亩，挂果椒园达2436亩，预计总产量将达到33200千克，产值185.9万元。