陕北米脂县，千年古县，一个具有历史故事的地方，因历种植的米脂小米享有“四大贡米”之一的美誉而闻名省内外，现在，米脂县的米脂小米种植区域在减少，产量减少，但其营养居高不下，现如今的米脂小米依旧是陕北人民餐桌上不离的营养美食，米脂县作为米脂贡米的优质产地，承载着一段不朽的贡米传奇。

       米脂县历史悠久，这座北方千年古县，在历史的长河中，已经无数个日日夜夜，回望历史的足迹，在传统文化历史进程中，积淀了深厚的文化，陕北米脂县坡地多，水量少，且容易干旱，其独特的地理位置延续了上百年甚至上千年的传统农业种植，故在粮食作物种植上，成了抗灾力而又耐旱的谷粟等作物生长的选自然环境，代代耕种，这里更被誉绿色生态农业之乡。

       米脂小米，俗称谷子，谷子去壳后便是小米，小米是米脂县的特产，因而出产于陕北米脂县，所以尤为出名，更具有“四大贡米”之一的美誉。据《米脂县志》记载：米脂小米在几百年前就被列为贡品，进入御膳房而享誉。

       米脂县几百年的贡米话源米脂县的悠久历史，米脂县正是“贡米之乡”，小米因原产于米脂县而得名，随着岁月变迁，昔日的贡米已成为寻常百姓餐桌上不可取缔的日常美食之一了，而米脂县的“贡米之乡”的历史传奇，在当地人的口口相传中得以还原。