酥梨贮藏的问题及防治措施
发布时间:2016/10/10 14:06:49点击率:0
⒈梨的干耗与库房湿度。梨果水分含量高,贮期失水是主要问题之一。为减少失水需增加贮藏库内湿度。可采用地面洒水或库壁四周及通风道等处挂湿草帘等方法。纸箱码垛贮藏时也可在垛处罩塑料布,以减少通风中的水分损失。
⒉二氧化碳积累与通风换气。梨对二氧化碳敏感,高于2%时就会引起果心、果肉褐变等病害。因此,加库房通风换气,减少二氧化碳及乙烯等有害气体的积累量,也是酥梨贮藏保鲜的技术关键。在贮藏过程中应加大前、后期通风换气量,即前期和后期每天通风1~2小时,中期2天一次,每次1~2小时,也可用干石灰装入透气性好的袋中直接放入库内,吸收环境中的二氧化碳。
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