一直有一句流传话“民以食为天”，由此可见吃对任何一个人来说都是无法抗拒的，所以对于饮食我们不仅要当一种文化，还要注重吃的更价值，既要吃的健康又要吃得有营养。那么，我们应该如何注意饮食上的五谷食疗养生呢?

大家知道，饭是主食，菜是副食，它们所含的营养成分是不同的。主食中主要的营养成分是便是糖类，它的功能很大。在糖类中葡萄糖才是大脑惟一的能量来源，但是我们脑细胞是无法贮存这些葡萄糖的，需要通过血液才能供应。如主食摄取不足，葡萄糖供应即减少，故少吃主食会损伤记忆力。

对于健康的人来说，五谷粮食才是健康的粮食，所以饮食应该以五谷为主，只有身体吃的下饭，身体才倍儿棒。谷物主食能维持旺盛的生命，保证身体健康，所以五谷才是养生的根本。

“现在许多人为了减肥而不吃主食，因此脸色蜡黄，抵抗力下降，健康受损”，杨力不无担心地说。我们应该每天至少吃300克的主食，包括米饭、馒头、面条、燕麦、玉米等，同时注意粗细搭配。此外，“安谷则昌，谷则亡”对病人更为适用，病中能吃得下饭，生命力就旺盛;相反生命就不会久长，可见主食对健康多么重要。

所以我们每天不仅要摄取足够的饮食，还要达到均衡营养，吃好这些才是五谷食疗养生之道。