用料主料牛肉200克辅料猪肉150克芹菜100克香菜30克黑木耳30克鸡蛋75克调料食盐3克味精2克葱25克姜25克香油5克姜汁10克胡椒粉1克玉米淀粉5克汆牛肉丸子的做法汆牛肉丸子的特色：牛肉丸子滑
用料主料牛肉9000克调料食盐250克姜6克八角3克花椒9克桂皮12克茴香籽25克肉豆蔻2克水适量五香腊牛肉的做法1.原料整理：把牛肉切割成1.5至2千克重的小肉块，对后随肉较后部位须用刀划开，使肉容
