毕节特产网（http://bjtcw.ml3.yl01.com/）专注推广毕节当地特色和各种土特产。毕节市位于贵州省西北部，属于云贵高原，境内地形以山地为主，海拔相对高差大，气候为典型的亚热带季风湿润气候，夏无酷暑，冬无严寒，季风气候比较明显，降雨量较为充沛，立体气候突出，且境内有多条河流经过，流域面积广，利于多种动植物生长，也符合四腮鱼的生长习性。四腮鱼，因为有两个真腮、两个假腮而得名，它不仅形态与一般的鲫鱼不一样，就连吃味也非常特别，四腮鱼的鱼肉清香味美、油而不腻，而且有补五脏，益筋骨，和肠胃，益肝肾，治水气，安胎补中，多食宜人的功效。