西畴特产网（http://ynxctcw.ml3.yl01.com/）专注推广西畴当地特色和各种土特产。西畴阳荷茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛，是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维蔬菜。阳荷外形像小竹笋，中间着生一个幼嫩的红芽，外面一层层紫红的瓣，相互紧紧围抱在一起，非常美观，它对环境的适应性，耐涝抗干旱，栽种在深厚的沙壤里较好，它含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，具有较高的药用价值，有治血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘，糖尿病有特效。阳荷食用方法多种多样，切成片状或丝状，与肉或辣椒炒食，色鲜、质脆、味香；也可将其煮熟、烧熟撕细凉拌，还可腌成泡菜等，深受广大消费青睐。
