金香柚又称长柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。果椭圆形，果平，果基短颈状，果皮光滑，金黄色，颇薄，易剥离，果心大而空，果肉米黄色，柔嫩，甚甜，果期9月下旬，果皮含油量高，油有特异芳香气味，可作香精油原料。