沙溪特产网（http://shaxtcw.ml3.yl01.com/）是当地小有名气的专注于沙溪土特产的网站。沙溪走地鸡肉质鲜美，加上烹饪的手法较为独特，做出的白切鸡响誉中山，被称为沙溪镇三道名菜之一，选用的鸡均在2至3斤左右，这种鸡皮爽脆肉，入口嫩滑，鸡味特浓，深受中山人和港澳地区的食家的欢迎。沙溪走地鸡多数是当地农民自己养的，先喂饲料和小米喂到大约一斤重，就改用谷子、米糠、叶菜或是放养在田间让它自己吃草的种子或小虫子等等。沙溪走地鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些，营养价值比一般的鸡蛋要高，尤其适宜给老人、孕妇和孩子吃。
