绿茶是我国茶类的品种之一，绿茶早起源于巴地，根据古书《华阳国志—巴志》就有相关记载，它的兴起起源于西周时代，巴人开始在园中人工栽培茶叶。后有朱元璋推广绿茶人，绿茶才被人们所熟知。

绿茶的制作工艺要经过杀青、炒青、烘青、晒青、蒸青、揉捻、干燥等工序，杀青是通过高温将茶叶中的多酚类物质氧化，使叶子变软。炒青是将茶叶定形，绿茶呈长而细，接下来将炒制的茶叶进行烘干，那就是烘青，然后在阳光下进行暴晒，紧接着进行蒸青，来破坏鲜叶中酶活性，后将茶叶进行揉捻，使茶叶体积缩小，方便冲泡。后一道工序是除去茶叶中剩余的水分。这样一杯清香的绿茶就制成了。

舒适的午后，来上一杯绿茶和一包南瓜子，回归平静生活，享受大自然的清新。登陆陕西特产网将绿色、健康的绿茶带回家，还等什么呢？快快行动吧！！