历下特产网（http://sdlxtcw.ml3.yl01.com/）专注推广历下湖菜和各种土特产。湖菜鸡块集大明湖名蔬于一体，配以鸡脯肉，佐以调味，构思新奇，制作精细，鲜嫩爽口，清香不腻，是时令很的名肴。湖菜指旧时济南大明湖所产的茭白、蒲菜、白莲藕、莲子、白荷花等蔬菜，茭白是水声植物菰的嫩茎，其质地嫩脆，营养丰富，蒲菜乃香蒲的嫩芽，其形似菱，其味似笋，荷亦称莲，其茎（藕）、果（莲子）、花（荷花）、叶（荷叶）在济南菜中占有很重要地位，历下区产的莲藕有七孔，肉白味甘，莲子，莲房中所出，去其皮可食，均含有高的营养价值。
