德格特产网（http://scdgtcw.ml3.yl01.com/）主营的产品是虎掌菌，它出产于甘孜州德格县，生长在高山悬崖的草丛深处，这种菌无盖、无柄，在菌体上长满一层细细的茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形同虎爪，因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高，新鲜的虎掌菌有浓郁的香味，干制后香味更加浓厚，“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点，该菌性平味甘，有追风散寒、舒筋活血之功效，民间也用其作壮阳之用,有降低血中胆固醇的作用。洗净的虎掌菌切为粗丝，与绿豆芽、脊肉丝一起入锅，配加佐料炒熟，再淋上熟鸡油，即成“银牙肉丝炒虎掌菌”，此菜芳香扑鼻，滋味特殊，是食用菌菜肴中的上品。
