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更多>>蔬菜的文化
更多>> 苏轼绝对算是不折不扣的“中国古代第一吃货”,有人做过统计,仅在他诗歌中出现过的食材种类就多达98种,粮食、鸡鸭鱼肉、野味、水果蔬菜,不一而足,这还不包括由它们加工而成的食物的名称。这也从侧面反映了宋朝人的口福。的确,要谈“吃”,宋朝绝对是一个绕不开的时间点。学界普遍认为,“中华料理”从中古到近世的转变就发生在这一时期。宋朝航运发达,南北交通往来便利,南方的水稻、水产品和水果被大量运输到北方,北方的[详情]
全南蔬菜
全南特地处江西省赣州市全南县,土地肥沃,水源充足,有常年蔬菜种植习惯,是全南县无公害蔬菜示范基地之一,品种有辣椒、西红柿、黄瓜、毛豆等。全南县由于优越的土壤气候条件,其出产的蔬菜不仅营养丰富,而且色彩鲜艳、口感极佳,是典型的无公害蔬菜。同时,全南县种植蔬菜面积大,分布范围广,亩产量高,蔬菜品种多样,品质上乘,具有丰富的营养价值功效,深受本市及周边地区人民群众的喜爱。[详情]
蔬菜资讯
更多>>- 2016-07-06每天最好吃哪五种蔬菜
- 既然蔬菜是每日必需的食物,那每天吃多少才算够呢?中国营养学会制订的膳食宝塔将蔬菜水果列在第二层,推荐每天每人应吃400—500克。从品种上来说,一天最好吃5种以上蔬菜,越是自己平时不常吃的蔬菜,越要记[详情]
- 2016-07-06适凉拌着吃的蔬菜
- 适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类,能让你做的凉拌菜更加美味又有益。适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋[详情]
- 2016-07-06蔬菜的各种深加工方法
- 蔬菜采收后加工处理的总趋势是力求保持鲜嫩、营养、方便、可口。目前,除已大规模开发的速冻蔬菜、罐头蔬菜、脱水蔬菜外,又有一些新的加工内容被陆续开发成功,且预计前景比较乐观。主要有:粉末蔬菜将新鲜蔬菜用干[详情]
- 2016-07-06十大对人有益的蔬菜
- -马铃薯能包裹维生素C,富含淀粉和蛋白质-四季豆富含蛋白质和矿物质,能预防肠胃不适-绍菜富含维生素C,对肠胃有益-茄子含糖、蛋白质及多种维生素,有清热、通肠的效果-粟米能帮助消化,预防便秘,降低血脂-[详情]
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