市南特产网（http://qdsntcw.ml3.yl01.com/）提供青岛市南鲍鱼价格，鲍鱼特产行情等一系列服务。原壳鲍鱼是著名青岛菜代表之一，以名贵鲍鱼为原料，带壳熟制而成，品尝此菜品时，好用刀叉，既方便剥鲍鱼壳，又可以细细享受其中的精妙。原壳鲍鱼是著名鲁菜代表之一，已有两千余年的历史，自古即被视为珍馐肴，列“海味”，这道菜用名贵鲍鱼为原料带壳熟制而成，原壳原肉，原汁原味，滋味鲜美，口味鲜醇，鲍鱼软糯，制作此菜要先把鲍鱼肉扒制成熟，然后再装入原壳中，使之保持原状，再烧以芡汁，恰似鲍鱼潜游海底，透明发亮，将其整体夹入碟内，观其形啖其肉，别有风趣。
