提起扁鹊大家都知道是古代的名医，那么能让他亲承自愧不如的，究竟是何方神圣?有的人可能会联想到华佗、李时珍、孙思邈、张仲景等等，其实都是不对的。扁鹊是春秋战国时期公元前出生的，而后面那几位，早的华佗也要比他晚将近五百多年出生，所以扁鹊根本不认识他们，更何谈自愧不如。

扁鹊一生医人无数，名震四方，但他自认为比不上的有两个人。做为名医，扁鹊一直非常崇尚这两人的“防大于治”医术和医道，这两个人到底是谁，容接下来慢慢为您揭晓。

如今的社会生活不比古时，节奏很快，生活压力也大，所以大多数人为了生活和事业在孜孜不倦的奋斗，经常在透支着自己的健康而不自知，而不自爱，终病倒时才后悔莫及。其实大家内心都很清楚，当疾病发展到病情严重的时候再来治疗，不仅会花费更多高额的医药费，身体也会遭受更多的痛苦，而且还可能钱花光了，罪受够了，后落得个人财两空。一人得病，全家遭殃!

现代人多发的癌症、心脑血管疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病、肝肾疾病等很多血淋淋的教训，这里就不一一列举了，可能各位也都必然曾亲身经历过或者看到过各种各样惨痛的例子。

“拖延症”在健康方面是万万要不得的，有苗头就要赶紧采取措施。不然真的是害人害己，必须做出观念上的改变!只要平时我们稍加注意，这些重症痛苦以后完全都可以远离你和你的家人!

既然防病之医优于治病之医，那么防病之食就应先于治病之药。疾病大多源于五脏功能受损或不济，只要针对身体五脏状况，稍稍注重点我们的饮食，完全可以把疾病在初露兆头时将其扼杀在萌芽之中。

五行与食疗

想要用食物达到预防和治疗疾病的效果，就必须对自己的身体状况有所了解。

五行是人耳熟能详的理论学说，是自古以来道学的一种系统观，广泛地用于中医学、堪舆、命理、相术和占卜等方面。五行的意义包涵借着阴阳演变过程的五种基本动态：水(代表润下)、火(代表炎上)、金(代表收敛)、木(代表伸展)、土(代表中和)。

那么五行和人体有什么关系呢?五行在人体来讲，代表五脏，各有所属：

具有清洁、肃降、收敛作用的机制，均归属于金;——肺

具有生长、升发、条达舒畅等作用或性质的事物，均归属于木;——肝

具有寒凉、滋润、向下运行的机制，均归属于水;——肾

具有温热、升腾作用或性质的机制，均归属于火——心

具有承载、生化、受纳作用的机制，均归属于土;——脾

知道了五行中对应的哪五脏，就可以对应状况不的部位进行食物治疗。有人说，食物能治病吗?没错，虽然在西医的体系当中，药就是药，食物就是补充营养，界限划分的的非常清楚，但也非常死板。在传统的中医学当中，食物也是能够有一定的治疗作用，这是千百年来中华文化传承的不争事实：

上火时为什么要忌吃辛辣多吃苦瓜?出疹子时为什么忌发物?咳嗽时为什么要吃银耳?血管不好为什么要多吃芹菜?酷暑时为什么要和绿豆汤?冬天为什么建议吃羊肉?你知道或不知道的，都印证着食物也对人体健康息息相关这一定律。

百度百科对食疗的介绍：食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。”

五色入五脏

那么知道了身体五脏中的哪个机能不好，怎么选择食物来达到预防甚至治疗疾病的效果呢?

《黄帝内经》是早的医学典籍，传统医学四大经典著作之一，它奠定了人体生理、病理、诊断以及治疗的认识基础，是影响大的一部医学著作，被称为医之始祖。

这本医书中的五行脏相学中有云“五行有五色，五色入五脏”。就是我们常说的金、木、水、火、土，五行所对应的五色即为白、绿、黑、红、黄;相应的，五色对应着五脏，分别是肺、肝、肾、心、脾。看起来有点头晕，没关系，下边的就是对应后的结果：

金-肺-白色 木-肝-绿色 水-肾-黑色 火-心-红色 土-脾-黄色

有人会问，难道肺不好，就多吃白的食物;肝不好，就多吃绿的食物吗?这样的说法并不全对。总不能肺不好去吃粉笔，肝不好去吃草吧!

确切的说应该是这样：

白色食物养肺--秋

白色在五行中属金、入肺，利于益气。

大多数白色食物，如牛奶、大米和鸡鱼类等，蛋白质成分都较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。此外，白色食物还是一种安全性相对较高的营养食物。因其脂肪含量比红色食物肉类低得多，高血压、心脏病等患者，使用白色食物会更好。

绿色食物养肝--春

多食绿色食品具有舒肝肝的功能，是人体的“排毒剂”，能起到调节脾胃消化吸收的作用。绿色蔬菜里丰富的叶酸是人体新陈代谢过程中重要的维生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，保护肝脏健康。绿色食物还是钙元素的来源，对于一些处在生长发育期或患有骨质疏松症的人，绿色蔬菜无疑是补钙品。

黑色食物养肾--冬

黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各类天然动植物。

五行中黑色主水，入肾，因此常食黑色食物可补肾。黑芝麻、黑木耳、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，他们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。

红色食物养心--夏

红色食物，包括胡萝卜、番茄、红薯等。

按照中医五行学说，红色为火，故红色食物进入人体后可入心入血，具有益气补血、促进血液以及淋巴液生成的作用。而且红色食物具有的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增心脏和气血功能。

黄色食物养脾--四时皆养

五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等，常食可对脾胃大有裨益。黄色食物中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾病发生;维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，能壮骨筋。

五色养生 谷派有道

有五行理论支撑，有国学医书为基础，有中医食疗的传统文化，自然会有现代的专业机构去进行综合研究解决这样的问题。现如今已经得到的解决方案，并获得众多大众的一致欢迎和喜爱!

依五行养生之理，为改善亚洲人健康，联合食品学院院士团队潜心研制出了一套完整的五行养生理论以及方案，研发出了五色养生系列产品：红元素、黄元素、白元素、绿元素、黑元素，并成功申请配方的五项技术专利，走在养生技术域的前沿。五行养生，养的不仅是健康，更是文化!