【百合薏米豆浆】

百合润肺止咳，清心安神，薏米美白祛湿，配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量，更有美白肌肤的功效。

材料：黄豆50克，百合干10克，薏米10克，白糖适量。

做法：

1、准备好所有的食材，黄豆和薏米用清水浸泡。

2、百合干也用清水浸泡半个小时至变软，把泡好的黄豆和薏米放入豆浆机中。

3、再放入泡软的百合加入适量的水，加盖接通电源按下五谷豆浆键。煮好的豆浆过滤一下加糖食用。

小贴士：百合一定要泡软才好，半个小时就差不多了。这款豆浆要过滤一下再饮用。白糖可随自己口味添加。

【香蕉豆浆】

大豆特有的臭味碰上香蕉就消失无踪了，讨厌豆浆的人也能接受哦。

豆浆含有蛋白质，功能近似女性雌激素的异黄酮素，能防止骨骼脆弱、荷尔蒙失调，而香蕉含大量食物纤维和维他命E，能分解大豆蛋白，并促进代谢。

主料：黄豆 香蕉 水

做法：

1、准备泡好的黄豆，倒入豆浆机中，香蕉掰成小块也放入。

2、加入适量水;选择湿豆功能。

3、直到程序完成，倒出后饮用。

黄豆美颜攻略二—黄豆滋补汤

煲汤同样是黄豆的重要吃法。冬天多吃黄豆汤，滋补又养颜。

【黄豆猪蹄汤】

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增皮肤弹性和韧性，。

黄豆猪蹄汤做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有气血双补、补虚养身、抗衰老等作用。

材料：猪蹄、黄豆、话西梅、椰枣、盐

做法：

1、黄豆洗净炒香。

2、猪蹄剁小块，泡2小时以上去除血水;

3、冷水加入猪蹄及黄豆，大火烧开后改小火焖煮2小时。

4、加入西梅及椰枣继续焖煮到猪蹄软烂

5、根据个人口味加入少许盐调味即可享用

【黄豆鲫鱼汤】

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

材料：黄盐豆75克;白盐果38克;银耳19克;鲫鱼1条;姜2片;盐适量

做法：

1、黄豆洗干净。

2、白果去壳、去衣和去心，清洗干净。

3、银耳用水浸20分钟，冲洗干净，然后剪碎。

4、鲫鱼去鳞，去内脏，清洗干净，下油把鲫鱼略煎，盛起。

5、烧滚适量水，下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。

【黄豆排骨汤】

猪脊髓可使髓海充足，大脑健：黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经有益成分，如蛋白质、脂肪、钾、锌等，有“绿色牛奶”之称。二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。常服此汤能够解除大脑疲劳而带来的一系列症状，很适合上班族食用。

主料：排骨 黄豆 香油 盐 葱 姜 鸡精

做法：

1、猪排骨洗净;黄豆洗净泡水。

2、锅中加水，放入排骨。

3、大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆。

4、煮至排骨软烂需40分钟左右，加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。

黄豆其它食疗方

【黄豆粥】

黄豆含蛋白质 35 %、脂肪 20 %，是含多种维他命及矿物质的碱性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，身体排毒消脂很有好处。

材料：黄豆15克，大米50克，红枣9枚。

做法：将黄豆洗净浸泡半小时，将大米洗净，红枣洗净;锅内放适量清水，置旺火上，先将黄豆煮烂，再加入大米、红枣继续煮，待大米、红枣煮熟即可。

【醋泡黄豆】

醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效。

材料：醋，黄豆

1、准备一个小的干净的空瓶子。无油无水，陈醋，黄豆。

2、黄豆洗净，控干。

3、瓶子里倒入一半的陈醋。

4、瓶子里放入洗净控干的黄豆。

5、盖子盖紧，泡15天。

黄豆美颜攻略三—豆渣面膜

做法：

用豆渣拌入少许面粉，洁面，然后取一些拌好的豆渣在脸上轻轻的搓揉(手法同按摩霜或去角质霜)，再将剩下的豆渣敷在脸上(薄厚自便)，用棉质面膜，十五到二十分钟后揭掉面膜用清水洗净。

榨豆浆后剩余的豆渣中含有丰富的营养成分，以纤维素和蛋白质为主，可以吸附皮肤表层的平时不容易清洗的垃圾，所以有美白养颜的功效!

【健康链接】黄豆的8大保健功效

美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

提升疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避吃肉胆固醇升高的问题。

预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果为明显。

阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增人体疫机能。

让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一，多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

提高精力：大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。