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五彩稻米的生产现状 的生产现状

发布时间:2015/7/19 15:19:33点击率:0

陕西省洋县五彩稻米是由洋县黑米、红香米、 黄香米、绿香米和紫香米五种不同颜色的稻米组 合而成,该稻米系糙米,天然色泽。以黑米为主的 五彩稻米种植历史悠久,营养丰富,常年种植面积 2 667hm2。

陕西省洋县是黑稻和红稻的发祥地。据历史 及考古资料表明,洋县范坝出土的盛酒器等文物 印证了洋县早在三千多年前就已种植黑稻谷;还 在范坝村发掘的春秋平王姬宜臼年间古墓葬内发 现黑米、红米的痕迹,用红黑二米作达官的陪 葬品,表明种植早在2 600a前,传说中,洋县人有 用红黑二米酿酒祭祀的传统;2006年3月23日 和2011年11月13日“洋县黑米”、“洋县红米” 分别被国家质监总局确定为国家地理标志保护产 品;编制的黑米、红米生产综合体标准被陕西省技 术监督局发布为地方标准。

洋县以黑米为主的五彩稻米种植历史悠久, 面积逐年扩大,亩产和总产不断提高,农民收入和 社会效益不断增加。据《县史》记载,1949年洋县 种植黑谷约13.33hm2,总产3万kg,1989年种 植黑谷1 000hm2,1992年种植黑谷面积达到 2 000hm2。2005年后以黑米为主的五彩稻米种 *植面积都在2 666.67hm2,单产6 000kg/hm2上 下,总产达到1 600万kg。据2011年生产调查, 种植五彩稻米6 300-7 620kg/hm2,平均产量 6 927kg/hm2,按当年11月份市场收购价计算, 产值30 240-36 576元/hm2,平均产值33 249.6 元/hm2,比种普通稻谷(产量7 875kg/hm2,产值  收稿日期:2012-06-20 22 837.5元/hm2)增收10 412.1元/hn2,一 *项全县2 666.67hm2五彩稻米可增社会经济效 益2 776.56万元,同时促进了农业产业化的 发展。

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