海丰特产网（http://hftcw.ml3.yl01.com/）销售的牡蛎均来自当地。海丰县丰富的海淡水自然条件适宜水产品的生长，更是养殖生蚝的理想基地，海丰县养殖的生蚝个体肥大，质地晶莹，成了地方特色产品，深受人们的青睐，现以“高螺明蚝”的品享誉海内外，畅销香港、澳门及东南亚等地区和国家。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”的美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45％-57％，脂脂含量7％-11％，肝糖含量19％-38％，此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。
