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关于我们
更多>>沉湖特产网（http://hbchtcw.ml3.yl01.com/）提供沉湖大米价格，沉湖特产行情，大米种植技术培训等一系列服务。沉湖本是一个自然湖泊，地处江汉平原腹地，位于天门市东南部，林木茂盛，鸟语花香，森林覆盖率极高，属典型的亚热带气候，四季分明，气候宜人，无霜期长，拥有优质一级土壤，养分含量高，具有良好的保肥供肥性能，耕性好，适宜多种类植物生长，以种植和生长大米为主。沉湖出产的大米颗粒大而饱满，颜色呈乳白色，杂质少，做出来的米饭水分含量高，香糯可口，营养丰富，是中国的主要粮食作物，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。
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更多>>- 公司名称：沉湖特产网
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栽培技术
更多>>建地选种
基地建设建立绿色大米种植基地，应选择生态环境优良，外界隔离条件好，水源充足，排灌分家，沟系配套，土壤有机质含量高、无污染，历年来病虫害发生少，集中连片，便于规模化生产的水田。品种选择针对当地生态环境和病虫害发生情况，因地制宜地选择抗逆性强、抗病虫害、优质高产稳产的品种。一乡一品，规模种植。主推品种：龙泉丝苗、玉占、中香一号等。耕作制度以冬季绿肥和水旱轮作制为主。
查看详细播种育秧
1.秧田选择与基肥施用。在已划定的水田范围内按秧田与大田比例1：8留足秧田，采用湿润育秧。秧田翻耕之前，每亩施足腐熟的猪牛粪1000公斤作基肥；整地时，A级每亩用钙镁磷肥30公斤拌碳铵15公斤作面肥；AA级每亩用钙镁磷肥30公斤作面肥。2.种子处理。播种前晒种1-2天，然后用1%石灰水浸种30小时，再用清水把种子洗净后，催芽至破胸露白即可。3.播种。根据品种生育特性确定播种日期和播种量。4.秧苗管
查看详细大田管理
1.翻耕整地，施足基肥。大田翻耕整地做到翻耕深度为整个耕作层15厘米，耕耙2次，田面平整，翻耕前每亩大田施用腐熟的猪牛栏粪1000公斤作基肥，整地时：A级每亩施硅肥25公斤、钙镁磷肥40公斤、碳铵20公斤作面肥；AA级每亩施硅肥25公斤、钙镁磷肥40公斤作面肥。2.移栽。常规稻每蔸2粒谷苗，杂交稻每蔸1粒谷苗，按"宽行窄株"要求，一晚每亩插足1.8万蔸左右，密植规格4×8寸，二晚每亩插足2万蔸左右
查看详细防治病虫草鼠害
1.害虫防治。（1）农业防治。①选用抗病虫强的品种；②灌水灭蛹：清明前灌水3寸以上，保持2-3天；③提倡健身栽培，增强抗病虫能力。（2）物理防治。①在稻飞虱或稻蓟马发生田块，利用黄色粘虫板诱杀；或用捕虫器具捕杀稻蓟马。②根据害虫趋光性特点，每隔15亩田安装一盏25W黑光诱杀螟虫和稻纵卷叶螟成虫，可降低害虫产卵量。（3）生物防治。大力推广以鸭治虫，亩用小鸭10羽左右；保护利用稻田害虫天敌（青蛙、蜘蛛
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大米烹饪
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荷叶饭
用料主料大米250克猪肉150克辅料虾仁100克干香菇3张荷叶1张调料色拉油适量食盐少许料酒10毫升生抽15毫升香油适量淀粉2克胡椒粉2克荷叶饭的做法1.大米用水浸泡2个小时后加入少许油拌匀2.荷叶用滚水烫洗干净3.把大米放入荷叶中包好4.入锅用大火蒸15分钟后取出备用5.香菇、猪肉洗净切丁，猪肉和虾仁用少许料酒、生抽、淀粉拌匀腌5分钟6.锅中倒入适量油，油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒7.调入料
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石锅拌饭
用料主料大米1碗辅料牛肉100克金针菇60克桔梗60克黄豆芽40克鸡蛋1个菠菜60克胡萝卜1根调料食盐2克韩式辣酱适量植物油5克黑胡椒半匙石锅拌饭的做法1.做饭的重要原料都在这里，桔梗买的现成的泡菜，牛肉有二两就够了2.蒸米饭，水稍微少些，拌饭像广东炒饭一样要求是一粒一粒的才好3.菜都给收拾出来，洗净，分类放好4.牛肉切细粒，如果外边能绞就直接绞了，韩国人不讲究切和绞的区别5.切点洋葱粒，一会儿和
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粉蒸排骨
用料主料猪大排适量大米适量辅料紫薯适量调料色拉油少许食盐少许酱油适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量豆瓣酱适量黄酱适量粉蒸排骨的做法1.大家淘洗干净后晾干，葱姜蒜切片，排骨切段洗净2.将大干炒至发黄（不用放油）3.将炒好的大米用料理机打碎，如果没有料理机，可以放在厚实点的袋子中用擀面杖敲碎4.锅中烧热油，放入葱姜蒜炒香5.放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、黄豆酱炒一会，黄豆酱不加也可6.排骨放入少许盐（那些酱就够
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养生五米饭
用料主料大米70克黄米70克黑米70克高粱米70克红米70克辅料水适量养生五米饭的做法1.将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗两次，不要用手用力的过度搓洗，以免营养物质的流失。2.将洗好的米放入清水浸泡45分钟。（水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面和米平面的距离，大约1厘米左右。也可用手指测量，水平面到米平面的距离约为中指或食指第一关节的高度）3.浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口
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花样寿司
用料主料大米适量糯米适量辅料胡萝卜1个黄瓜1根西兰花适量虾适量鸡蛋2个火腿适量心里美萝卜1个海苔适量蟹柳适量调料食盐适量白糖适量白醋适量花样寿司的做法1.各种蔬菜都切条，需要焯烫的提前焯烫一下，大虾可以串直了煮熟，这样好用，鸡蛋提前摊成蛋皮。西兰花焯一下变绿后，把花苞切下来，切碎2.用盐、糖、白醋按1∶5∶10熬好寿司醋，拌入蒸好的米饭中(粳米：糯米=4:1)，凉至手温即可。蛋皮切成方形，铺一层米
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稻花香大米沙拉
简介五常的稻花香大米香味醇厚，有嚼头，颗粒饱满有光泽，也很适合做沙拉的哦。虽然亚洲人以米饭为主食，但在意大利，米饭被当成蔬菜使用。这道料理是否让你对米有了新的理解呢。在好豆到家买的小鸡啄米的稻花香大米，米粒晶莹不粘腻，很好吃，以后就选他家的米了。还给送货到家省时省力呢。食材主料稻花香大米2杯辅料生菜叶适量胡萝卜适量橄榄油1勺黑胡椒适量沙拉酱1小勺辣椒粉少许盐少许糖少许步骤1.选用小鸡啄米的稻花香大
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大米贴士
更多>>大米识别
掺假大米识别1.长粒香大米大米中，有好多所谓的“长粒香大米”并非真正的长粒香。鉴别方法：首先从粒型上看，米粒长度在5.5mm以上，而且长宽比达到2：1以上的才能称之为长粒;而且长粒香大米应为香米，具有大米自然的香味，而许多无香味的大米也被当成长粒香大米在销售。2.加香精的假香米有不法加工商在大米抛光时，会添加香精，使不香的大米闻起来和香米一样，以此谋取暴利。鉴别方法：加香精大米加开水浸泡1~2分钟
查看详细鉴别方法
大米主要是指早籼米(机米)、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。优质大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，粘度也小。这也是陈米的特征。糯米，中籼糯米
查看详细存储禁忌
大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变；稻米存放忌讳直接着地，应该放在干燥通风干净的垫板上；室内忌讳有水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变；家庭忌讳大米存放在厨房内，因为厨房温度高，湿度大，对稻米的质量影响很大。大蒜防虫法【方法】在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，能起到防虫的效果。瓶装防虫法【方法】可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫
查看详细如何巧蒸米饭
1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1。
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大米资讯
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价值功效
更多>>营养价值
稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体必须的营养元素，较为均衡，这应该是其所以成为人类主食的根本原因。最新发明专利产品米珍就是以稻米的胚与糊粉层为主的洁净营养食品，是米糠的升级换代产品，其将成为稻米加工行业的主产品。大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。虽然各种营养素的单个含量不是很高，但因其食用量大
查看详细中医归属
食疗药膳大米，又称“稻米”。分为籼米、粳米、糯米三种。大米性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻等作用。大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素B10.16毫克，维生素(维生素食
查看详细功效
中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的
查看详细护肤用途
大米是东方人的主食，大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。大米还有护肤用途功效，以大米提取液作为主要成分（其富含y-谷维素、稻糠甾醇、原花青素等成分），有性质温和安全，具有较强的润白功效，并可补充肌肤所缺失水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性功效。y-谷维素---肌肤靓丽润
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