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眼下，正是2012年新稻米开始上市的季节，记者在一些农贸市场和超市卖场看到，在林林总总的品稻米中，几乎都是常规稻米，功能性稻米很少看见。家住河西区梅江地区的市民张先生说，他母亲患糖尿病，听说吃富硒大米好，但他找了好几个超市也没有发现富硒大米。昨天，记者询问本市大的富硒水稻种植基地天津水稻原种场赵雨亭场长富硒稻米的生产情况。令人吃惊的是，他告诉记者今年没种富硒稻米。

富硒大米是一种保健型大米，硒元素被公认为继碘、锌后的第三大微量营养保健元素，具有抗氧化、预防癌变、排毒、提高疫力等功能。它在预防肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病、上呼吸道感染等方面也有独特作用。此外，硒元素还是某些重金属元素如铅、汞、砷及亚硝酸盐的天然解毒剂，享有“抗癌之王”和“天然解毒剂”的美誉。

赵雨亭介绍，他们曾在2003年与市农业技术推广站开发生产了富硒大米，硒含量稳定控制在每公斤0.2-0.3毫克范围内，达到了预期的指标。当时，富硒水稻大种植面积曾达到1000亩，但产品始终没有进入市场销售的主流渠道。其原因有二：一是富硒稻米当时是作为科研成果项目开发的，科研项目结题完成，种植的积性就消失了。二是缺乏专业销售人员。科研机构大多数都是专业人员，在科研上有他们的优势，但在市场营销上的欠缺是他们的短板，所以再好的产品也只能被排斥在市场之外。赵雨亭告诉记者，富硒大米的市场价格只比普通稻米每公斤贵0.2元，消费者是完全可以接受的；水稻种植户每亩喷洒富硒肥料成本也就在80元左右，可以说种植富硒稻米对市民和农民都有利。

记者在网上查询富硒大米销售商发现，外地小规模销售商众多，他们都号称自己的富硒稻米确保含硒量达到国家标准。市农科院有关专家介绍，富硒稻米的种植有两种方式：

一种是在含硒土壤中种植出来的；

第二种是在稻米吐穗时期喷洒富硒叶面肥料，让硒元素被稻米吸收。而一些小公司正是利用市场缺少富硒稻米的机会，把普通稻米谎称为富硒稻米以牟取高价。位于滨海新区的一家育种单位，专门开发功能水稻，除了富硒稻米外，还有高钙稻米、低脂稻米等十几种保健型功能稻米。该公司有关人员介绍，功能稻米确实有市场需求，但关键是要有大型专业销售公司加入进来，依靠他们的销售网络和资金迅速把新的保健型稻米推广到市场，只靠科研单位一家不行。