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2015-11-05食用菌的营养价值
食用菌是高蛋白、低脂肪、富含维生素、矿物质和膳食纤维的优质美味食物。1.蛋白质食用菌蛋白质含量高,氨基酸种类齐全且比例平衡。据分析测定,食用菌蛋白质的含量(按干重计)为19.37%,大大高于小麦、水稻[详情]
2015-11-05腊肉怎么选
由于华南地区潮湿温暖,缺乏风干的天然条件,因此也有以太阳晒干的方法制作腊味。由于户外干制容易招来虫子,卫生条件较难保证,因此近年也有使用专门的烘焙室来干制或熏制。腊味是很多人喜欢的口味,今天带大家健康[详情]
2015-11-05花椒怎么选
花椒既是调料也是中药材,它味道浓烈,又让人欲罢不能。除了作为香料使用之外,还有一些关于花椒的民间偏方。不过市面上的各种花椒有什么区别,应该如何选购花椒呢?这些都是有讲究的。花椒来源:陈宇慧[点击放大][详情]

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