鄂城特产网

鄂城特产网（http://ectcw.ml3.yl01.com/）销售的银鱼均产自当地。鄂城银鱼的产地水域主要是鄂州长港湖和梁子湖，梁子湖和长港湖港相连，与鄂州长江相通。鄂城银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名，其营养丰富，是富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩食用，其口味鲜美，具有特殊风味，特别是产卵前的银鱼丰美，除鲜食外，多数晒干外销。鄂城银鱼的干银鱼含大量蛋白质、脂肪，高于其它食用鱼，还含赖氨酸、蛋氨酸等氨基酸，如此丰富的氨基酸，是其它鱼种所少见的，目前，鄂城银鱼已经被湖北省政府列为名贵鱼种，更加受到消费者的青睐。