峨边特产网（http://ebtcw.ml3.yl01.com/）销售的产品主要是来自峨边当地的竹笋。峨边彝族自治县地处四川盆地与云贵高原的过渡地带，境内山峦重叠、沟壑纵横、高差悬殊，气候和气温垂直差异明显，但是促成了竹子和竹笋的生长。峨边竹笋是取材于海拔1800-3000米的峨边原始森林的天然春笋，独具香、嫩、脆、鲜的特点，味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，春笋有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
