文峰特产网

用料

主料西瓜700克

辅料source优酪乳300毫升

调料蜂蜜40克

酸甜西瓜汁的做法

1.西瓜买回来，将瓜瓤挖出，去掉种子。这是个费力的事，要是无籽西瓜就好了

2.将西瓜放入料理机中

3.倒入3小瓶养乐多

4.倒入蜂蜜

5.用料理机工作30秒，搅打充分即可

6.将其冷藏放置，养乐多中的乳酸菌会发酵，致使西瓜汁都变得酸酸甜甜的，好喝的不得了哦

这个是在冰箱放置几小时的西瓜汁。估计是养乐多中的乳酸菌的作用，西瓜汁变得浓稠，基本不再分离。这个时候的西瓜汁好喝，那种酸酸的味道已经出来了，西瓜汁也变成了酸甜味道哦！

这个是新做出来的，放一会就会分离，就像普通西瓜汁一样。这个时候的西瓜汁，酸味不，多的是西瓜和蜂蜜的甜味。

烹饪技巧

1、西瓜一定要挑干净，不要留有种子，无籽西瓜好。

2、养乐多中含有活性乳酸菌，所以味道会酸酸的，好喝！

3、加入蜂蜜，会使西瓜汁更香甜！

4、乳酸菌的作用，需要时间才能发挥，所以好是冷藏几个小时再喝。

5、养乐多和蜂蜜的量，完全可以随自己喜好添加，没必要完全照搬。

6、因为乳酸菌的存活温度是2-10度，所以冰箱冷藏为宜。

菜品特色

因为冷藏过，所以凉爽爽的，大热天，来上这么一大杯，是不是超爽啊？还能帮助你补充水分和营养哦！这个对值得推荐哦，不容错过！