西瓜，顾名思义，是西域传来的瓜。五代以前，既然它已经传入东南沿海地区，却又不叫西瓜，而因其性寒解热，称寒瓜。因此，西瓜是从西域传入的说法似有疑问。那么，它是从什么路线传入的呢？推测它是由“海上丝绸之路
西瓜生食能解渴生津，解暑热烦躁。有「天生白虎汤」之称，民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏适宜吃西瓜，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。在新疆哈密地方日夜温差大，白天热，
