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用料

主料西瓜适量

调料白糖适量

西瓜沙冰的做法

西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感，晶莹的粉红色，状如雪泥，吃上一口会爽到心里。西瓜冰沙的做法很简单，一学就会，现介绍2款做法，希望能给你一些启发，帮你做出更好吃的西瓜冰沙。

做法一：

1.用勺子或者水果挖勺取西瓜肉

2.西瓜肉放在搅拌机中，搅打成西瓜汁

3.用漏网过滤掉白色西瓜籽。（过滤的时候可以用勺子做辅助，压挤西瓜泥，方便取汁）

4.将过滤好的西瓜汁放入保鲜盒中，入冰箱冰冻

5.隔2个小时取出搅拌一次，（容器边上会有冰渣出现）待所有的西瓜汁都冻成冰渣状，用勺子搅拌均匀

6.西瓜沙冰就做好了，吃时淋点适量蜂蜜，或者炼乳即可

做法二：

1.西瓜取瓤去籽，切小块，直接入冰箱冰冻，起码4个小时以上

2.之后取出放入搅拌机中打碎即成沙冰，淋上少许炼乳或蜂蜜即可

烹饪技巧

1、因为冰过之后的甜度相对淡，种做法，可以在搅打成西瓜汁的过程中加入适量的白糖，这样可以在后省去淋蜂蜜和炼乳的过程。

2、制作沙冰，完全可以根据个人口味搭配，加入蜜豆，或者其他配料。味道口感更有层次营养更丰富。