新鲜花椒如何保存
发布时间:2016/10/13 11:06:03点击率:0
把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分,拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水,平放进冰箱的冷冻室。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。一般能保持一年,对的原汁原味和刚采摘的差不多。
鲜青花椒采摘后的保管。鲜花椒采摘后,因时间关系不能当天晒制,因此要做好花椒的存放管理。
存放点的选择:一般选择室内存放,存放室的条件要求:室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温,地面不返潮,好选择土墙房和砖混房,地面为三合土。室内应保持干净,无杂物,无异味。
堆放时要做到以下几点:
⑴轻拿轻放。
⑵堆放应采取平铺,不能踩伤花椒。大厚度不超过19厘米为好。
⑶堆放好后应做好室内的避光,适时检查,采用这种方法鲜椒可保存3-5天,不影响鲜度。
联系我们
- 公司名称:林州特产网
- 联 系 人:刘女士
- 固定电话:4006606095
- 所在地区:河南-安阳-林州市
- 详细地址:河南省安阳市林州市
- 邮政编码:456500
- 公司网址:http://aylztcw.ml3.yl01.com/