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茶山杨梅主栽品种有丁岙梅，流水大，贾宅早等十多个，其中丁岙梅，产量高，果形大呈圆形，色紫黑鲜艳有光泽，蒂绿色，带带柄采摘，故有“红盘绿蒂”之妙称。核小肉厚汁多，甜酸适口，肉脆爽口，风味浓，享誉海内外。丁岙梅是我省珍贵杨梅品种之一。曾被评为省名特优水果， 1997 年在第五次杨梅科研协研讨会上，品质评比名列。正因为这美味，杨梅一度成为农村物物交换中受欢迎的果品。