枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。对肝肾阴亏、血虚萎黄、、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果。其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。
现代药理学研究证实枸杞子可调节机体疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。
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宁夏中宁枸杞原产地，栽培枸杞已有600多年的历史，而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。中宁枸杞之所以名甲天下!中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是惟一被载入新药典的枸杞品种。
中宁枸杞鉴定: “四看”“四试”
一看扁长而不圆，呈长形而不瘦。 二看果脐:中宁枸杞果脐白色明显。 三看颜色:中宁枸杞呈红色或紫红色。 四看是否结块:中宁枸杞干果
一试含水量在12-13%之间，包装不宜结块，若是挤压成块，失压后能自动松散。 二试清水试沉，中宁枸杞放入清水中在短时间内不会下沉。 三试品尝味道，中宁枸杞皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、无苦涩味道和其它异味。 四试辨气味，中宁枸杞若打开密封的包装就有特殊的香味。
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