杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。下面小编和大家一起分享杏子的功效与作用及营养价值。

杏子的功效与作用

1、耳出脓汁：用杏仁炒黑，捣成膏，裹棉中塞耳内。一天换药三、四次。

2、鼻中生疮：用杏仁研为末，调乳汁敷涂。

3、虫牙：有杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。重者两次可见效。

4、目中翳遮(但瞳子未破)：用杏仁三升，去皮，面裹作三包，火灰中煨熟，去面，研烂，压去油。每取一钱，加铜绿一钱，研匀点眼。

5、目生弩肉，或痒或痛，渐掩瞳仁：用杏仁(去皮)二钱半、腻粉半钱，三角匀，以棉裹箸头蘸药点弩肉上。又方：用生杏仁七枚，去皮细嚼，吐于掌中，乘热以棉裹箸头蘸药点弩肉上，不过四、五次可见效。又方：用杏仁研膏，人乳化开，一天点三次。

6、小儿脐烂成风：用杏仁去皮研烂敷涂。

7、停食不化，气满膨胀：用红杏仁三百粒、巴豆二十粒，同炒色变，去豆不用，研杏为末，桔皮汤调下。

8、白癜风：用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次。

9、诸疮肿痛：用杏仁去皮，研烂，滤取膏，加轻粉、麻油调搽，效。

10、咳嗽寒热：用杏仁半两，去皮尖，在童便中浸七日，取出，温水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一钱，熟水送下。

11、上气喘急：有杏仁、桃仁各半两，去皮类，炒研，加水调生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜汤送下。以微泻为度。

12、喘促浮肿，小便淋沥：用杏仁一两，去皮尖，熬后磨细，和米煮粥，空心吃二合。

13、头面风肿：用杏仁捣成膏，调鸡蛋黄涂布上，包头面。药干又涂。七、八次可愈。

14、偏风不遂，失音不语：生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而复始。食后饮竹沥，直到病愈。

15、喉痹痰嗽、喉热生疮：用杏仁去皮、熬黄，取三分，加桂末一分，研泥裹含咽汁。

16、肺病咯血：用杏仁四十个，以黄蜡炒黄，研青黛一钱加入，捣烂，包在切开的柿饼中，外裹湿纸，煨熟吃下。

17、血崩：用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。每服三钱，空心服热酒送下。

18、痔疮下血：用杏仁(去皮类及双仁者)加水三升，研磨，滤汁，煎至五成，同米煮粥吃。

杏子的营养价值

鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补品。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。 杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。