吐鲁番红葡萄,果粒粉红色,椭圆形,平均粒重8克左右。果皮厚且韧,肉脆、味甘甜,浆果内含籽2-4粒,品质,颜色艳,耐贮藏运输。鲜时含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素B2、C、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、脂肪、锰、钾、钙盐、苹果糖、柠檬酸等多种营养成分,是一种滋补品。
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