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张港特产网（http://zhgtcw.ml3.yl01.com/）专注推广张港花椰菜和各种土特产。张港镇位于湖北省中南部，天门市西南部，地处汉江下游，江汉平原北部，其地势平坦，土壤肥沃，以种植棉花、花生、花菜为特色产业，被誉为“三花”之乡，其中花椰菜产业特别突出，张港镇花菜种植历史悠久，占全镇农作物种植面积的一半以上，产量位居全国第四。花椰菜是甘蓝的变种，花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收，是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值，它的维生素C含量非常丰富，其中西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

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公司名称：张港特产网
联系人：刘女士
固定电话：4006606095
所在地区：湖北-天门-张港镇
详细地址：湖北省天门市张港镇
邮政编码：431726
公司网址：http://ml3.yl01.com/shangpus/zhgtcw/

产品推荐

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栽培要点

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选择适宜品种
通过生产实践，山东地区适宜种植天津蔬菜所选育的丰华50、丰华60早熟耐热品种，能在国庆节前上市，亩产在2000千克左右，抗芜菁花叶病毒，中抗黑腐病，是秋早熟菜花的首选品种。其次是中早熟品种云峰、云山、津雪88，定植后70—75天收获，国庆节前后上市，较日本雪山早熟7—10天，花球洁白紧实，花茎味甜可生食，品质优良，平均单球重1.0—1.5千克，亩产在3500千克左右，适当分期播种，后期稍加保护，可
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适期播种
在山东早熟丰华50、丰华60，可在6月20日前后育苗，中早熟的云峰、云山、津雪88可在6月底至7月上旬育苗。育苗畦要选择地势较高，能灌能排，防雨涝的地块，畦内施用少量腐熟圈肥，采用6×8厘米营养方块点播育苗并采用旧薄膜或遮阳网插小拱棚，防雨拍，畦两侧棚膜距地面20厘米以上，形成畦内有过堂风，防幼苗因温度高引起徒长。待幼苗长到真叶1叶1心时，逐渐去掉覆盖物，待幼苗长到4-6片叶时（20—23天）及时
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合理密植
播种出苗后及时间苗，并在幼苗2-3叶期限于根际覆盖肥沃细土1-2次，防止幼苗倒伏。为了培育壮苗，3-4叶期可进行一次分苗，5-6叶期定植。早熟品种株行距40-50cm，每亩栽2500-3000株；中熟品种50-55cm,亩栽2000-2300株；晚熟品种为55-60cm，亩栽1600-1800株。定植前，结合整地作畦、施足基肥。早熟品种生长期短，吸收土壤营养量相对较少，但生长迅速，基肥应以速效肥为
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肥水管理
花菜既不耐涝，又不耐旱，要求土壤湿度70-80%，空气相对湿度80-90%最宜。苗期和花球形成期都要求充足的氮肥。氮肥不足则植株生长衰弱，容易发生早花、小花。此外，还要有一定量的磷钾肥和必要的钙硼等微量元素。1.基肥施足基肥是花椰菜高产的重要环节。一般亩施腐熟有机肥2000公斤左右，过磷酸钙30公斤。早熟品种生长期短，对土壤营养的吸收比中晚熟品种少，但生长迅速，对营养要求迫切，所以早熟品种的基肥应
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花椰菜食谱

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: 香辣花菜炒鱿鱼
简介鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。菜花属十字花科，是甘蓝的变种，花茎可食，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。食材主料花椰菜3
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: 茄汁花椰菜
简介茄汁味的菜菜是咱家的大爱。无论是素的，还是荤的，都喜欢。这次做一个茄汁花菜哦，酸酸甜甜，红艳艳的花菜谁见了不爱？女儿直夸，这下还用担心不吃蔬菜的孩子吗？花椰菜,又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。花菜味甘性平，具有开音止咳、清热、利尿的功效，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效，并可防范动脉硬化。
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: 芹香花菜炒肉丁
简介都说花菜的抗癌效果是最好的，先不说它的功效，确实它吃起来的口味也是很好的，就连我家宝宝也是非常爱吃这花菜，如果一样食物即好吃又能有这么好的功效，才是最好的，要不，功效再好，可是不好吃，那吃起来也是蛮痛苦的！食材主料花椰菜400g猪肉丁150g辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量姜适量蒜头适量芹菜适量大蒜适量步骤1.花菜把花掰下来。2.这是用生抽焖熟的肉丁。3.花菜先用沸水焯下备用。4.芹菜，大蒜切
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: 豆豉炒花椰菜
简介1、抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2、清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险；3、丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块
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: 番茄菜花
用料主料菜花1朵西红柿1个调料色拉油适量食盐适量番茄沙司适量小葱5克番茄菜花的做法1.准备好食材2.将菜花洗净后掰小朵3.西红柿去皮切块4.菜花入锅焯烫一下5.锅内入油，爆香葱花6.倒入西红柿翻炒7.到倒适量李锦记番茄沙司8.倒入菜花，翻炒一会9.调入适量盐出锅，洒少许葱花装饰菜品特色灿烂一家都喜欢吃菜花，炒着吃拌着吃，都成，今天看到家里还有西红柿，阳阳同学说用它炒着吃尝尝。之前都用西红柿炒卷心菜
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: 小炒菜花
用料主料菜花1朵辅料胡萝卜100克黑木耳5朵青蒜1根调料色拉油适量食盐适量生抽1勺水淀粉适量高汤适量小炒菜花的做法1.菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生抽，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段2.热油锅，爆香蒜头3.倒入胡萝卜片翻炒至软身4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟5.倒入菜花，翻炒均匀6.倒入黑木耳，翻炒均匀7.加入适量高汤，翻炒均
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: 干锅花菜
“干锅菜，每次在外食都挺喜欢点这类菜的，只是点一锅只有我一人吃，感觉有点儿浪费哈。我就自己在家炮制吧，想什么时候都行，随时都能做。很香，超级下饭，特别喜欢用里面的肉片和花菜蘸着底下仅有的一点汤水吃，很入味，这个菜是标准的米饭杀手，喜欢吃辣的一定不能错过！”用料主料菜花400克辅料五花肉150克蒜苗1根调料色拉油适量生抽1汤匙辣椒酱1汤匙白糖少许红尖椒3个用料小秘诀起锅前加入家乐热炒鲜露快炒后，阵阵
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: 番茄花椰菜
简介质地细嫩，味甘鲜美，色泽洁白，被人们视为菜中珍品。它含有较多的维生素A、B1.B2.C以及钙、磷、铁等矿物质，特别是维生素C的含量相当于甘蓝的2倍、大白菜的4倍、番茄的8倍、苹果的20倍以上。常吃菜花可增强肝脏的解毒功能。加上番茄和茄汁烹调，特别下饭美味，一道很家常的菜，营养却是不可忽略的。食材主料花椰菜400g番茄1个辅料油适量盐适量番茄汁适量白糖适量葱适量步骤1.花椰菜洗净用手剥成小朵，用
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花椰菜资讯

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花椰菜贴士

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挑选菜花
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C。下面分享挑选菜花的经验。怎么挑选购买菜花？方法/步骤1.看菜花的颜色。好的菜花呈现白色，或淡乳色，稍微有些发黄都是正常的，不能买颜色发深，或者有黑点的菜花，说明已经不新鲜了，不适宜食用。2.观察菜花的紧密度。菜花的新鲜与否，可以通过观察它的果实紧密度来判断，我买
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食用宜忌
【别名】花菜、花椰菜。【性味】性凉，味甘。【归经】归胃、肝、肺经。【功效】助消化，增食欲，生津止渴。宜：天气炎热，口干口渴，消化不良，食欲不振，大便干结者宜食；少年儿童食用可增强抵抗力，促进生长发育，维持牙齿、骨骼和身体的正常功能；癌症患者宜食；肥胖者宜食。忌：菜花为常用佳蔬，诸无所忌。花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能
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贮藏方法
贮藏要点一、采收与采后处理用于贮藏的花椰菜应在花球茎部的花枝松散前收获，以色泽淡白、组织紧密、大小适中的晚熟品种耐贮性最好。收获时间应选择在天气晴朗、土壤干燥的早晨采收。收获时一般保留2～3轮外叶，以对内部花球起一定保护作用。花椰菜黑斑病为贮藏中的主要病害，最初使花芽脱色，随后变褐，为控制病害发生，可在采收前2～7天用扑海因2000～1250倍液喷花，也可在入贮前用100毫克/公斤的次氯酸钙处理，
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去残留农药
随着花菜栽培技术的不断进步，花菜的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，花菜的病虫害也越来越重，绝大部分花菜需要连续多次放药后才能成熟上市，清宣堂海必净通过水解有机磷农药分子中的磷酯键而使其脱毒。清宣堂海必净可以与花菜表面残留的农药发生化学反应，破坏其剧毒成分的结构，使剧毒的农药瞬间变为无毒的、可溶于水的小分子，从而达到迅速使瓜果花菜脱毒的效果。还原花菜本身天然的色泽即品质，无刺激、无毒害、易清
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价值与功效

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营养成分
由于花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯（240毫升）熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C。花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和
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功效
1.抗癌防癌长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。2.清化血管类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。3.补充维生素K有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。4
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营养价值
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
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食疗作用
花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四；美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢!1、宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。2、能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。3、花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。4、花
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