弋江特产网

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关于我们

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弋江特产网(http://yjqtcw.ml3.yl01.com/)五香菜属于安徽省芜湖市弋江区的特产。弋江特产网出售的五香菜具有鲜香嫩脆,爽口开胃,风味别具,品质上乘的特性。弋江区出售的五香菜制作工序简单,主要是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料,配以适量的细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂,采用传统工艺,经过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成。弋江区五香菜含有人体所需的多种微量元素,具有丰富的营养价值功效,想要了解更多关于安徽省芜湖市弋江区特产五香菜的营养价值功效与作用,五香菜的家常食用做法大全,弋江区特产五香菜最新批发采购价格行情,五香菜的制作工序等,欢迎咨询弋江特产网(http://yjqtcw.ml3.yl01.com/)。

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  • 公司名称:弋江特产网
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  • 固定电话:4006606095
  • 所在地区:安徽-芜湖-镜湖区
  • 详细地址:安徽省芜湖市弋江区
  • 邮政编码:241000
  • 公司网址:http://ml3.yl01.com/shangpus/yjqtcw/

香菜做法展示

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凉拌香菜

凉拌香菜的做法食材:香菜、香油、白芝麻、生抽、鸡精、红辣椒、醋、生姜、大蒜1、香菜洗净,去掉黄叶,用凉开水最后清洗,捞出稍沥干;2、菜切成寸段,蒜姜剁成末,红辣椒切成圈;3、碗里倒入生抽、鸡精、醋,放辣椒、生姜、大蒜;4、把香菜段放进盆里,所有调味料加齐拌匀;5、倒入香油,洒上熟芝麻;6、装盘。

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素炒香菜

素炒香菜的做法食材:香菜、油、十三香、盐、生抽、蒜、葱花1、生菜洗净备用;2、葱蒜备好;3、热锅上油爆葱蒜十三香;4、放入香菜翻炒,加盐,生抽;5、翻炒到香菜发软就出锅了。

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香菜肉饼

香菜肉饼的做法食材:香菜、肉丁、盐、生抽、五香粉、鸡精、食用油、面粉1、香菜,肉丁,盐,食用油,鸡精,五香粉,生抽拌匀。做好馅备用;2、揉面团醒十五分钟,面团稍微软一点。包成包子;3、用手压平;4、锅里刷油,烙至双面上色,即熟;5、装盘。

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香菜木耳

香菜木耳的做法食材:香菜、木耳、红椒、鲜鸡汁、醋、香油、盐1、木耳用温水泡开洗净,再用凉开水清洗几遍;2、红椒切丝、香菜切段;3、锅中坐水,水开把红椒和木耳焯烫一下;4、捞出过凉水,控干水分;5、将所有材料放入大碗内,加入醋、鲜鸡汁;6、放入香油;7、鲜鸡汁有咸味,盐要适量加,搅拌均匀;8、脆嫩爽口的香菜木耳就做好了。

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香菜炒鸡蛋

香菜炒鸡蛋的做法食材:鸡蛋、香菜、油、盐、五香粉、生抽1、香菜洗净切断,鸡蛋打散;2、热锅下油;3、油热下鸡蛋液;4、鸡蛋凝固,用铲子切断;5、加香菜;6、加盐,五香粉,生抽,炒匀即可。

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香菜花生米

香菜花生米的做法食材:香菜、花生米、油、盐、糖、醋、味精1、新鲜嫩香菜一小把,去除杂质洗净,用刚烧的开水烫一下,捞出后沥干水份切成小段;2、香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),盐,糖,少许醋,味精,花生米拌匀即可,此乃下酒好菜。油炸花生米步骤:锅内放入适量油,升至七八成热,关成小火(这是炸花生米不会糊的关键),放入事先洗好沥干的生花生米,低温油炸至外表变深,也可以尝一下,熟了就可以,捞出自

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香菜肉丝

香菜肉丝的做法食材:瘦猪肉、香菜、鸡蛋、精盐、料酒、葱丝、姜丝、香油、植物油1、将肉洗净,切成丝,加入味精、胡椒粉及精盐和料酒调匀;2、将洗净的香菜切成长3厘米左右的段;3、将锅内倒入植物油,油热后放进肉丝翻炒,八成熟后把香菜及料汁倒入,迅速炒匀,熟后淋上香油即可。

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香菜薄饼

香菜薄饼的做法食材:面粉、鸡蛋、香菜、胡萝卜1、一个鸡蛋打散,香菜洗净切成碎,胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅拌,至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎,放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精,搅拌均匀;2、取一个平底锅(最好是不粘锅),冷锅,倒入冷油,把油在锅中转一下,让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出,

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无香菜的价值功效

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  • 香菜的食疗作用

    1、做汤的时候加上香菜可增加汤的清香,拌凉菜时加上香菜可提味,香菜可谓是提味首选。2、香菜具有促进周围血液循环的作用,体质偏寒者适当吃点香菜还可以改善手脚发凉的症状。3、香菜中含有芫荽油,有驱风解毒、芳香健胃的作用。4、香菜还有降血压的作用。5、小儿出疹痘,可取香菜制成酒来擦皮肤,或水煎香菜,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。6、香菜加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃

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  • 香菜的医学功效

    中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。1、香菜治麻疹:香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克

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  • 香菜的经济价值

    芫荽由于有刺激性气味而少虫害,一般不需要喷洒农药,接近有机食品,非常适合生食、泡茶和做菜用。生食香菜可以帮助改善代谢,利于减肥美容。日本现在流行用香菜泡茶,并认为香菜茶的排油效果超过柠檬茶和薄荷茶。其做法是把香菜叶子或整棵香菜洗净,用沸水冲泡即可。如今在东京,居然出现了香菜餐馆——“香菜屋”,里面有各种用香菜制成的菜肴,从生拌香菜、炒香菜、香菜冰激凌到香菜饼干,生意异常火爆。种子粉末为欧洲人常用之

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  • 香菜的营养价值

    1.香菜营养丰富,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。2.香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。3.香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。4.香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

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无香菜制作工序

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芝麻香菜又名“五香菜”,它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料,配以适量的 细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂,采用传统工艺,经 过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成,鲜香嫩脆,爽口开胃,风味别具。

芜湖芝麻香菜的酱制方法既讲究又简单,基本沿用了清代中叶所形成的工艺。据清人李化楠 著的《醒园录》中曾记载,当时此菜的腌制方法是:每十斤菜配研细净盐六两四钱。先将菜 逐叶披开,杆头厚处撕碎或先切作寸许,分晒至六七分干,下盐。揉至发萎极软,加花椒、 小茴、陈皮丝拌匀,装入坛内,用草塞口极紧,勿令泄气为妙。复藏匀仰,一月可吃。


香菜栽培技术

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香菜病害防治

菌核病香菜菌核病的发生在我区最普遍,尤其是在保护地中,发病率可达50%以上。原因是菌核在土壤中可长期存在,温室的周年生产,给病菌的繁殖提供了有利条件,所以菌核病在香菜整个生长期均可发病,温室发病高峰在12月份,大棚发病高峰期在4月份。主要症状表现为:主要侵染茎基部或茎分杈处,病斑扩展环绕一圈后向上向下发展,潮湿时,病部表面长有白色菌丝,随后皮层腐烂,内有黑色菌核。叶枯病和斑枯病这2种病害在我区点片

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秋后种植香菜的方法

立秋后有机香菜的种植方法关系到香菜产量,这个时期有机香菜种植要三防。防抽薹。夏秋季节种植的有机香菜,尽管不会因为苗期受低温影响而抽薹,但是却会因夏秋季节的长日照(条件)而抽薹,这就要求生产中选择耐抽薹的香菜品种。另外,加强肥水管理(浇头水时,轻追提苗肥),可减少抽薹发生。防“红秆”。香菜“红秆”,即香菜的茎叶部分由绿变红,降低了香菜的商品价值,收购价格减半。夏秋季节露地种植的香菜,其茎叶会受强光照

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香菜的栽培技术

催芽方法用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟或用10%多菌灵可湿性粉剂液浸种30分钟,捞出洗净,取出后放在20—25℃温度条件下催芽。品种选择香菜有大叶品种和小叶品种。小叶品种产量虽不及大叶品种高,但香味浓,耐寒,适应性强,故一般栽培多选小叶品种。整地施肥选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块,前茬作物收获后,及时翻土,深15―20厘米,让其风化晒垡2周以上,然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000―50

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香菜的栽培管理

1、选地与整地:该品种对土壤要求不严,但以保水保肥性好的沙壤土栽培为好。结合整地亩施有机肥2000公斤,饼肥50公斤,优质复合肥30公斤,作成深沟高畦。2、播种:采用条播或穴播,条距和穴距25×20厘米,每穴播种4---5粒,亩用种1000-1500克,播后用营养土覆盖1--2厘米厚,保持土壤湿润,如经20℃浸种催芽后播种,出苗更理想。3、田间管理:苗期生长较慢,真叶长出后生长逐渐加快。因夏季气温

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