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草菇的文化
更多>> 草菇，亦称包脚菇、“兰花菇”。由于清代曾为宫廷贡品，也有叫它贡菇的，原产中国，所以外国人把草菇叫做“中国蘑菇”。草菇幼时黑色，后变成鼠灰色乃至白色。在东南亚及华南地区已有上百年的栽培历史，是餐桌上最常见的蘑菇之一。草菇问世的历史较短，清朝才出现，但问世不久就进贡皇家，充作御膳。据说慈禧对它十分喜欢，有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。[详情]
永丰草菇
永丰草菇是热带和亚热带地区广泛栽培的食用菌。永丰特产网出售的草菇具有肉质肥嫩，味鲜爽口，芳香浓郁，品质优良的特性。永丰县种植的草菇蛋白质含量高于一般的蔬菜，维生素Ｃ含量居于水果蔬菜之首，并且含有人体所必需的８种氨基酸，具有丰富的营养价值功效。草菇性寒、味甘，有消暑去热、发乳肥孩、护肝健胃及解毒之功效。[详情]
草菇资讯
更多>>- 2016-06-30盘点草菇的那些“宜”和“忌”
- 适宜人群：糖尿病患者的良好食品。不适宜人群：寒性哮喘患者忌食。选购宜：无论是罐头制品还是干制品，都应以菇身粗壮均匀、质嫩、菇伞未开或开展小的质量为好。选购忌：干制品菇身不干燥，霉变和杂质为次。烹调宜：[详情]
- 2016-06-30草菇罐头制作工艺流程
- （1）鲜菇验收严格按等级标准进行验收。鲜草菇质量要求：菇色呈灰褐色或黑褐色，新鲜幼嫩，直行2～4厘米，单个重应小于25克。菇体完整，不开伞，不伸腰，允许有轻微畸形，无霉烂变质、异味、破裂、机械伤，无病[详情]
- 2016-06-30草菇盛夏种植须六防
- 草菇是一种腐生真菌，它必须从死亡的植物体及土壤中吸收现成的养分和水分才能成活。因此，专家提醒菇农要谨防因养分、水分补充不足、不当而造成损失。防营养不足在营养充足的菌床或草堆中，菌丝体生长旺盛，子实体肥[详情]
- 2016-06-30草菇的采收要点
- 草菇喜高温，生长周期短，从现蕾到成熟开伞时间更短只有4—5天。特别是后期，生长迅速，采收不及时，就会开伞，所以每天需早晚各采收1次。采收的标准为，用手指轻轻捍蛋形期子实体的顶部，手感有弹性，说明包被内[详情]
- 2016-06-30如何加工草菇干
- 草菇采收后，生长并未停止，菌伞仍会继续伸长。因此，除作鲜食外，就要迅速加工，制成草菇干或草菇罐头等。加工前，要将菌蕾(菇体)基部的泥上、腐草用小刀剔除，并按商品要求的标准进行分级。远销的还要装入塑料袋[详情]
- 2016-06-30草菇菇蕾枯萎的原因及预防
- 一、原因1、菌种退化。菌种无性繁殖（转管次数）过多，栽培种菌龄过长，老化，生活力下降，致使菇蕾因营养不足而枯萎。2、环境不适宜。温差变化大，形成的菇蕾受冷害（20℃以下）停止生长而枯萎；高温季节，菇蕾[详情]
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固定电话：4006606095
所在地区：江西-吉安-永丰县
详细地址：江西省吉安市永丰县
邮政编码：331500
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