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用料

主料白萝卜半根

辅料柿子椒小半颗香菜两根

调料食盐适量醋适量味精适量姜一小块蒜一瓣花椒几粒生抽适量香油适量菜籽油适量白糖少许

凉拌白萝卜丝的做法

1.准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒   小半颗，香菜   两根，花椒   几粒，蒜一瓣，姜 一小块。

2.白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用

甜椒 洗净 切丝

香菜 洗净 切小段

姜蒜 切碎。

3.锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。

4.将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。

5.在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料

将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。

6.将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更哦。