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1.紫薯一个洗净去皮，蒸熟压成泥，放糯米粉搅拌匀，记住要像粉沫过筛

2.鸡蛋加两滴白醋打均

3.打好鸡蛋一点一点的倒入粉末里，用筷子搅拌成棉絮状

4.揉搓成面团，放15分钟，像擀面一样擀好切成细条

5.锅里放多油，油温8成热，放切好薯条炸

6.这边另外在起一锅，放水和糖熬制，水和糖的比例是水三糖一

7.薯条炸透成金黄色捞出

8.这边糖浆也要熬好了，倒入炸好的薯条，拿起锅颠簸均，让薯条裹满糖浆

9.容器里一定不要有水和其他，放上芝麻倒入裹糖的薯条压紧，一定要压紧

10.放凉用特别快的刀切成条即可