菜谱简介

民谚说： 荷莲一身宝， 秋藕补人。 白露过后， 正逢莲藕上市， 此时天气凉快了，但也变得干燥了。为了对付“秋燥”，保持皮肤滋润，爱美的MM们常用的方法就是在脸上敷上一张保湿面膜，却忘记了“以内养外”的滋补道理。其实多吃些莲藕能起到养阴清热， 润燥止渴， 清心安神的作用。 藕可以生食， 也可以熟吃， 生吃熟吃各有益处，生食能清热润肺， 凉血行淤， 对于缓解痤疮等症状也很有效。 橙汁藕片，将甜橙的酸甜果香和鲜藕的清脆爽口结合，也是很好的食疗小秘方。

材料

鲜藕，甜橙（或100%鲜橙汁）

做法

1.将甜橙去皮榨汁备用；

2.鲜藕去皮切薄片，入沸水绰一分钟；

3.将藕片放入冷开水中冷却；

4.冷却后滤去水，浸入鲜橙汁中；

5.入冰箱2-3小时后即可。