抗衰老食物
我们经常听到一句祝福的话叫“青春永驻”，其实我们都知道人是会变老的，但每每听到这样的祝福，还是会很高兴，因为每个人都希望自己充满年轻的活力。成年以后随着年岁的增长，衰老似乎有种不可抗拒的力量，时常打击我们的自信。面对衰老我们真的无能为力了吗?其实并非如此，合理饮食良好生活习惯可以减缓衰老的速度，甚至可以抵抗衰老。那么生活中吃什么抗衰老呢?实践表明，五种食物抵抗衰老为有效。让我们一起来看看。
我们经常听到一句祝福的话叫“青春永驻”，其实我们都知道人是会变老的，但每每听到这样的祝福，还是会很高兴，因为每个人都希望自己充满年轻的活力。成年以后随着年岁的增长，衰老似乎有种不可抗拒的力量，时常打击我们的自信。面对衰老我们真的无能为力了吗?其实并非如此，合理饮食良好生活习惯可以减缓衰老的速度，甚至可以抵抗衰老。那么生活中吃什么抗衰老呢?实践表明，五种食物抵抗衰老为有效。具体如下：
1、番茄
抗氧化能力的食物是番茄，番茄中含丰富茄红素。茄红素抗氧化能力是维他命C20倍，是抗氧化的超“战斗机”。茄红素令番茄红得鲜艳，挑愈红番茄吃能吸收愈多茄红素。番茄怎样食用才能对抗氧化更有效?熟吃。虽然经烹调或加工过番茄 (番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含维他命C会遭破坏，但茄红素含量增加数倍，抗氧化功能更超。
2、西兰花
西兰花营养成分不仅含量高而且十分全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜西兰花球含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花3倍、番茄4倍。此外西兰花矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰含量很丰富，比同属十字花科的白菜花高很多。
3、黑米
新研究表明，黑色及紫色谷物，包括黑米、紫米等是21世纪抗衰老食物。这些食物富含花色素，抗氧化能力非常。
花色素被证明可防胶原蛋白分解，这种蛋白主要集中在肌肤、关节及血管中，负责为大脑输送养分保持肌肤弹性，一旦这种蛋白分解人体会渐渐衰老，因此在抗氧化能力上，花色素比维生素E50倍。
英国一些专家建议：花色素是一种大的营养成分，可以尝试每天喝一碗黑米粥或者食用黑米食品。
4、葡萄
番茄抗氧化火力猛烈，葡萄也不逊色。葡萄籽中花青配糖体抗氧化能力是维他命C20倍、维他命E50倍。作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因少发酵过程，抗氧化成分少许多，火力也相应小。用葡萄酿成的红酒经过发酵，抗氧化能力提高。
饮用葡萄酒有助美容的秘密在于单宁酸(Tannic)，红葡萄酒比白葡萄酒更富含单宁酸，医学证明单宁酸和红色素等酚类物质有抗氧化延缓衰老作用。抗氧化是护肤重要步骤，体内氧化自由基的产生使细胞受损害，医学界和美容界所做的延缓衰老研究与抗氧化有着直接关系，化妆品柜台上甚至出现各样红酒美容用品，如红酒面膜类。中医推崇食疗，直接落入肚子里万无一失。
5、绿茶
绿茶属未发酵茶，含多种生物类异黄酮，其中茶素为力抗氧化物质，可阻止坏胆固醇氧化。绿茶含大量维他命C，可淡化肌肤中黑色素使肌肤美白柔嫩。它的抗氧化作用是维他命E20倍，可有效保护肌肤，减少因紫外线及污染产生游离基。抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时有去油瘦身清新口气功能，长期坚持饮用，既抗老化又有助减肥，何乐不为。
